OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 4 tavuk but

     Pilavı için:

  • 1 su b.pirinç
  • 1 soğan
  • 1 çorba k.kuş üzümü
  • 1 çorba k.dolmalık fıstık
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ
  • Su

     Sosu için:

  • 1 çorba k.salça
  • 2 domates
  • 1 tutam fesleğen
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ
Hazırlanışı :

Pilavı için ilk olarak dolmalık fıstıkları altın gibi kızarana kadar kavurun. Daha sonra üzerine soğanı da ekleyin. Bir süre kavrulunca pirinç ve kuş üzümünü de ekleyerek kısa bir süre daha kavurduktan sonra tuzunu ayarlayıp suyunu verin. Kapağı kapalı kısık ateşte pişirin. Pilav pişince dereotunu da ince doğrayarak üzerine ilave edin.

Sosu için 1 çorba k. salçayı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine minik doğranmış domatesi ve fesleğeni ekleyin. Kıvamını biraz su ile açarak tuzunu ve baharatını ayarlayın.

Tavuk butlarını kemiklerinden sıyırarak kemiğinden koparmadan et döveceği ile inceltin. Hazırladığınız pilav harcı, incelttiğiniz tavuk butlarına sarın.  180 derece pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alın. Sosu, servis tabağına dökün. Dilimlediğiniz tavuk butlarını sosun üzerine yerleştirin. Taze fesleğen ile süsleyerek servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
bizide alın
keremözkaya|19 Haziran 2009 Cuma Saat : 12:27
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri