OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Unu karıştırma kabına alarak üzerine mayayı ve tuzu serpip harmanlayın. Ortasını açarak alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun

Malzemeler :
  • 3.5 bardak un
  • 1 pk. kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

     İç harcı için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3 domates
  • 2 biber
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 çorba k. biber salçası
  • 3 çorba k. sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı :

Unu karıştırma kabına alarak üzerine mayayı ve tuzu serpip harmanlayın. Ortasını açarak alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamuru bir süre mayalandırın.

İç harcı için soğanı, maydanozu, domatesi ve biberi iri doğradıktan sonra doğrayıcıdan geçirin. Bu karışımı kıyma ve salça ile birleştirerek biraz da sıvıyağ ekleyerek karıştırın.
 
Hamurları ortalama 10-11 bezeye ayırarak merdane ile açın. Açtığınız bezelerden birini tavaya alın. Üzerine iç harçtan sıvayarak kapağı kapalı kontrollü olarak kısık ateşte pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
iii güzel olduda hep yağlı yapı verdiim
naciye erden|27 Haziran 2009 Cumartesi Saat : 15:04
2
bu tarifi yaptım ve bayıldım birdaha asla ama asla dışarda lahmacun yemem herkese tavsiye ediyorum deneyin içine ne içinde ne var biliyorsunuz:)süper tertemiz:)
senem|28 Haziran 2009 Pazar Saat : 03:33
3
acaba bu şekilde kıymalar pişermi çig kalmazmı
rukiye batu|07 Ağustos 2009 Cuma Saat : 12:49
4
teşekkür ederiz
islim|09 Ağustos 2009 Pazar Saat : 11:31
5
cok tesekur edaram bana firinda lahmacuno gondarin mersy.
mina salamat|11 Ağustos 2009 Salı Saat : 15:46
6
suan yapiyorum insallllah güzel olurrrrrrr :-)
ceren adem|14 Ocak 2010 Perşembe Saat : 15:00
7
oktay usta,lahmacunlar harika gözukuyor.size bir sorum olacak,bezim doner dukkanimiz var tas firinda lahmacunu kendimiz yapiyoruz ve kültüre atiyoruz fakat yenildigi zaman hamuru sert geliyor ne yapmam lazim lutfen yardimci olun
seyda tasdan|30 Ağustos 2010 Pazartesi Saat : 19:32
8
oktay usta tam bir şaheser yaptığı yemekler tarifler tam tadında rabbim yolunu açık etsin
mihrican bulat|02 Eylül 2010 Perşembe Saat : 09:44
9
çok güzel görünüyorlar.şuanda malzemelerini hazırlıyorum az sonra yapıcam inşallah güzel olur
cemile kalkanlı|28 Mayıs 2011 Cumartesi Saat : 13:31
10
denedim çok süper oldu bayldk tawsiye ederim mutlaka yapın :)
beyza yıldırım|15 Aralık 2011 Perşembe Saat : 18:16
11
Oktay ustam tarifinizi yaptım ve eşimin çok hoşuna gitti. bu arada arkadaşlar kıyma pişiyor.Teşekkür ederiz
Ümmü|11 Ocak 2012 Çarşamba Saat : 19:50
12
insallah iyi olur deniyecem hamurum dinleniyor
ayse|19 Ocak 2012 Perşembe Saat : 16:26
13
insallah iyi olur deniyecem hamurum dinleniyor
ayse|19 Ocak 2012 Perşembe Saat : 16:26
14
cok guzel yarifler gercekten beyenerek alip yapiyorum sureklide takip ediyorum bilmedigim tarifleride alip yapiyorum cok beyeniyorum
umeyma haren|04 Şubat 2012 Cumartesi Saat : 15:09
15
çok güzel ama uzun süre sürüyor
hatice tekin|12 Şubat 2012 Pazar Saat : 20:21
16
Funny, I was discussing this thing with my older siestr the other day, now I will have one more argument in my hand when it??ll come to confrontation once again .What a great resource!
vAodbfaZXn|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 06:17
17
harika oldu bn yaptım eşim pişirdi süper asla dışarda yemeye gerek yok birebir oldu hem de daha sağlıklı en azından gözünün gördüğünü oluyo hiç çig kalmıyor aklınızda kalmasın
hatice yağmur|26 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 21:01
18
harika oldu bn yaptım eşim pişirdi süper asla dışarda yemeye gerek yok birebir oldu hem de daha sağlıklı en azından gözünün gördüğünü oluyo hiç çig kalmıyor aklınızda kalmasın
hatice yağmur|26 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 21:01
19
ben dün davetimde yaptım lahmacunlar süper oldu herkes bayıldı benim fırınım olmadığı için hayat kurtarıcı bir tarif oldu bu... teşekkürler Oktay usta ben bol tereyağında pişirdim. iç harcına sarımsak da ekledim süper süper süper muhakkak deneyin!!!...:)
Gözde|26 Aralık 2012 Çarşamba Saat : 09:08
20
çok güzel pişti
veysel uğrak|05 Ocak 2013 Cumartesi Saat : 12:22
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation