OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri

İnce bulguru karıştırma kabına alarak üzerine sıcak su verip streç filmle kapatın ve 15 dk. kadar bekletin.

Malzemeler :
  • 2 su b. ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 yumurta akı
  • 3 çorba k. söke un
  • reyhan
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon

     Sosu için:

  • 3 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • sıvıyağ
  • tuz, karabiber

     Üzeri için:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba k. tereyağı
Hazırlanışı :

İnce bulguru karıştırma kabına alarak üzerine sıcak su verip streç filmle kapatın ve 15 dk. kadar bekletin. Bulgurlar şişince üzerine 1 soğan rendesini, yumurta akını, 3 çorba k. söke unu, tuzunu ve baharatlarını ayarlayıp elinizi suya batırıp yoğurun. İyice birbirini tutunca yuvarlayıp ortasına bastırın.

Sosu için domates, sarımsak ve salçayı alarak sıvıyağda kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine biraz su vererek kıvamını açın. Tuzunu ve baharatını ayarlayın.

Hazırladığını köfteleri suda kısa bir süre haşladıktan sonra az su ile beraber sosa ilave edin. Kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatarak pişirin. Pişen köfteleri servis tabağına alıp üzerine çırpılmış yoğurdu üzerine gezdirin. En son kızdırılmış tereyağını da gezdirip sıcak servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay kardeş yaptığınız tüm ürünlerde yardım alıyormusunuz yardımcılarınız varmı gerçekten harika insansınız ,
erol tantürk|28 Ekim 2009 Çarşamba Saat : 05:46
2
değerli oktay usta çalışmalarınızı gerçekten taktir ediyorum bende aynı meslektenim 48 yaşındayım yaklaşık 30 yıldan beri işimle uğraşıyorum yurt dışında bulundum 7yıl polonya ve iskoçya siz başarılı birisiniz başarılar diliyorum saygılarımla.EROL USTA...
erol tantürk|31 Ocak 2011 Pazartesi Saat : 22:58
3
Wie was? der Onlineshop manager f r spainen wird nicht mehr gesucht? gibt es dort schon einen laden oder onlineshop?
pMNZaCEotgWtPmxuT|29 Eylül 2012 Cumartesi Saat : 00:57
4
yemekler harika
nur|04 Şubat 2013 Pazartesi Saat : 14:43
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation