OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Geniş bir kabın içindeki unun üzerine sıvıyağ döküyoruz. İçine ılık su ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.

Malzemeler :
  • 5 Su B. Un
    3 Çorba K. Zeytinyağı
    1 Tatlı K. Tuz
    Alabildiği Kadar Su
    • Arakatları İçin:
      Sıvıyağ
      • İç Harcı İçin:
        2 Yumurta
        1 Kase Yoğurt
        200 Gr. Beyaz Peynir
        1 Çay B. Sıvıyağ
Hazırlanışı

Geniş bir kabın içindeki unun üzerine sıvıyağ döküyoruz. İçine ılık su ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.

İç harcı için, bir kabın içine yumurtaları, yoğurdu, peynirleri ve yağı koyup karıştırıyoruz. Hamuru dört parçaya bölüp elimizle yuvarlayarak uzatıyoruz.

Her bir parçayı beşe bölerek bütün parçaları yuvarlıyoruz.(böylelikle 20 beze elde ediyoruz.) Unladığımız tezgahın üzerinde bir merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde hamurlarımızı açıyoruz.

Açtığımız hamurların aralarına yağ dökerek beş parça hamuru üst üste koyup tepsi büyüklüğünde açıyoruz.

Böylece 4 tane 5 katlı hamur elde ediyoruz. Tepsimizi yağlayarak açtığımız beşli hamurlardan birini koyup iç harcından döküyoruz. 4 hamuru aralarına iç harç dökerek tepsiye yerleştirdikten sonra en üste kurumasın diye sıvıyağ döküp elimizle yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktayustam tariflerniz çok guzel her zamanda denemisimdr . rabbim her zaman saglık versn sizi basmızdan eksk etmesn .sizden bir ricam olacak butun tariflenini balndrcak kitabnzdan birini zaman gazetesi ile kupon seklnde vermenz ama pasta ve bork tarıfler
yaren betul|07 Şubat 2010 Pazar Saat : 20:45
2
oktay ustam süper görünüyor
ayşe çelici|09 Şubat 2010 Salı Saat : 09:31
3
SEVGILI OKTAY USTA SIZIN YEMEKLERINIZ COK BEGNIYORUM VE KEFLE IZLIYORUM SIZI KITABINIZ DA VAR BENDE HEMEN HEPSI YEMEGI COK YAPARIM HEM SIZIN TARIFLERINIZ DEN ALLAH EMANET OLUN EFENDIM VE KENDINIZE IYI BAKIN
EBRU ERTOGAN|10 Şubat 2010 Çarşamba Saat : 00:40
4
tüm tarifler harika
banu bardak|16 Mart 2012 Cuma Saat : 19:16
5
çok güzel görünüyor denemek lazım
Emel ARI|21 Ocak 2013 Pazartesi Saat : 15:57
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation