OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Pırasaları ince ince doğrayın. Patatesi soyun ve rendeleyin. Tavaya yağ koyun ve pırasalarla patatesi kavurun.

Malzemeler :
  • Pırasalı Börek:
    4 Su B. Söke Un
    1 Paket Kuru Maya
    1 Tatlı K. Tuz
    Yarım Çay B. Sıvıyağ
    Alabildiği Kadar Su
  • İç Harcı İçin:
    750 Gr. Pırasa
    1 Patates
    1 Çorba K. Biber Salçası
    1 Tutam Maydanoz
    Sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber
  • Hamura Sürmek İçin:
    2 Çorba K. Yumuşak Margarin
  • Üzeri İçin:
    1 Yumurta
Hazırlanışı

Pırasaları ince ince doğrayın. Patatesi soyun ve rendeleyin. Tavaya yağ koyun ve pırasalarla patatesi kavurun. Salçayı da ekleyip karıştırın. Tuzunu ve karabiberini dökün. Maydanozları doğrayın ve ocaktan aldığınız iç harca ekleyip karıştırın. Hamuru hazırlarken; unu, mayayı ve tuzu harmanlayın. Sıvıyağı ve yeteri kadar suyu ekleyip yoğurun. Kıvama gelen hamuru biraz dinlendirin.

Hamuru ikiye bölün ve iki parçayı da açın. Hamuru kenarlarından sekize bölün. Ama orta kısmını kesmeden yani parçalar birbirinden ayrılmayacak. Kestiğiniz kenarları ortasına doğru katlayın. İki parçayı da aynı şekilde yaptıktan sonra dinlendirin. Hamurlardan birini açın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.

İç harcı üzerine dökün ve yayın. Diğer parça hamuru da açın ve üzerini kapatın. Kenarlarını kıvırarak kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Bir süre mayalanması için bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
yaptığınız bütün tarifler çok güzel sakın ekranları bizleri bırakmayın teşekkürler
öznur karaoğlu|17 Haziran 2010 Perşembe Saat : 17:57
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

oktayustam.com Webutation

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri