OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ekmek Tarifleri

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ılık su ile unun ortasında çözüyoruz.

Malzemeler :

Kuşbaşılı Pide
4 Su B. Un
Yarım Paket Yaşmaya
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
300 Gr. Kuşbaşı
3 Yeşil Biber
2 Domates
1 Soğan
1 Çorba K. Domates Salçası
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 Çorba K. Tereyağı

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ılık su ile unun ortasında çözüyoruz. Biraz tuz koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.


Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz. İç harcı için, soğan, biber ve domatesi küçük bir şekilde doğruyoruz. Kuşbaşı et ve doğradığımız sebzeleri karıştırma kabının içine alıyoruz.


Salça, tuz, karabiber ve sıvıyağ katıp karıştırıyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile tabak büyüklüğünde oval şekilde açıyoruz. Etli harçtan üzerine koyup kenarlarını içe doğru katlayıp uçlarını birleştiriyoruz.


Uçlarını sivrileştirip biraz uzatarak yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kenarlarına erittiğimiz tereyağını sürüp servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 
 
 
Etiketler
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
kuşbaşılı pide yaparken evdeki fırınlarda et pişermi?
inci kayalı|25 Mayıs 2011 Çarşamba Saat : 23:20
2
s.a sorum dün yapılan kuşbaşılı pide dana bonfilodan olur mu? cvp bekliyorum slmlar..
zeynep yazar|26 Mayıs 2011 Perşembe Saat : 13:33
3
Şefim, bekar büro mutfağında hamur ile ugraşamayınca,içini hazırlayıp ekmeğin kabuğunun da içini çıkarıp için tavada üzerine koydum mu; 5 dakika sonra ekmek yumuşamış,için kokusunu almış oluyor. İçi ekmeğin yumuşatılmış kabuğuna doldurup yemek caizmidir?
bahtiyar baysan|03 Mart 2013 Pazar Saat : 15:20
4
garip bir pide gibi
hu xsj|03 Mart 2013 Pazar Saat : 17:44
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri