OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ekmek Tarifleri
Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ılık su ile unun ortasında çözüyoruz.

Malzemeler :

Kuşbaşılı Pide
4 Su B. Un
Yarım Paket Yaşmaya
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
300 Gr. Kuşbaşı
3 Yeşil Biber
2 Domates
1 Soğan
1 Çorba K. Domates Salçası
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 Çorba K. Tereyağı

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaşmayayı ılık su ile unun ortasında çözüyoruz. Biraz tuz koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.


Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz. İç harcı için, soğan, biber ve domatesi küçük bir şekilde doğruyoruz. Kuşbaşı et ve doğradığımız sebzeleri karıştırma kabının içine alıyoruz.


Salça, tuz, karabiber ve sıvıyağ katıp karıştırıyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile tabak büyüklüğünde oval şekilde açıyoruz. Etli harçtan üzerine koyup kenarlarını içe doğru katlayıp uçlarını birleştiriyoruz.


Uçlarını sivrileştirip biraz uzatarak yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kenarlarına erittiğimiz tereyağını sürüp servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 
 
 
Etiketler
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
kuşbaşılı pide yaparken evdeki fırınlarda et pişermi?
inci kayalı|25 Mayıs 2011 Çarşamba Saat : 23:20
2
s.a sorum dün yapılan kuşbaşılı pide dana bonfilodan olur mu? cvp bekliyorum slmlar..
zeynep yazar|26 Mayıs 2011 Perşembe Saat : 13:33
3
bebik e7ok seksi olmuşsun hele o 3. fotoğraf fenaa evde oturma sakınnn hekkatan bunalım yaparsın arkadaşkarınla felan buluş bu gfcnleri e7alışmaya başlayınca e7ok ararsınn:)
vGLQMGwqmxQbVGdw|17 Nisan 2012 Salı Saat : 15:10
4
Hello, and happy new year!Thanks for the offer, but I've got a couple of YouTube work-arounds that seem to being doing the trick for now...What do you do in Turkey? Always cruious about other ex-pats...Cheers,Jen
SSgrHgxMKRbrcXeQYVs|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 22:42
5
ezgi diyor ki:Elif Selam,Ben de ok daha beteri var, b y k oğlum 5,5 yaşında, ne okdula ne de evde kendi kendine yemek yemiyor, "hadi yaşar", "hadi oğlum" yersen şunu yapacağız bunu yapacağğız naralarıyla bile 1-2 lokma zor yedirebiliyoruz, ğretmeni de ok şikayet i bu durumdan, biz yedirirsek itirazı yok ama onda da yut hadi vs ile hep bazen kızıp senin metoda d nsek de z l p eskiye d n yoruz, 13 aylık 1 kardeşi var biraz da onu kıskanıyor ve ilgi odağı olmak istiyor gibi geliyor, hafta sonu gelşimsel pediatride randevumuz var sorularımdan biri de bu olacak. bu arada ufaklık daha şimdiden kaşıkla kendi yemeye hevesli, yaşar şu yaşa geldi 1-2 ker oda makarnadır hevesle yemek istediği bende k kl ğ mde ite kaka yiyen bir ocuktum biraz ırsi olabilir mi diyorum bende kendi kendime gelişmeleri yaz takipteyim
tHfBWyGm|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 15:31
6
Kamer diyor ki:Acaba burada mi okuuustmm Hani Afrikadaki annelerin cok yemek bulamadiklari halde bebeklerine yeterince sut verebiliyor olmasi ile ilgili bilimsel bir arastirma vardi Ayni sekilde Afrikali zenci tabir edilen insanlara bakinca boylu poslu, yapılı, gucu kuvveti yerinde goruyoruz Bu insanlar bizim kadar yemek bulabiliyor da degiller Belki de insana, aslinda guzelce yenmis tek bir ogun yeter Peygamberlerin cogu da boyle yasayip ornek olmus belki de biz bebek ve cocuklardan ornek almaliyiz . uc ogun dolu dolu yenmezse insan insan degildir diye tutturan mi var boyu kilosu yerindeyse sagligi gelisimi normalse kalbimizi rahat mi tutsak ne? Yalniz bunlari yazan ben, daha 2 saat olmadi 18 aylik (hem de hasta olan) oglumla yumurtasini yemedi diye sonu aglamali biten tartismaya girdim. Gunlerdir birsey yemedi dogru durust ama su anda pismanim GUnde hakkiyla 2 ogunu yemis ve yeterince sivi almis cocuga gunu kurtarmis gozuyle bakiyorum acaba cok mu gaddarim
zOwAvQxems|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 15:31
7
Şefim, bekar büro mutfağında hamur ile ugraşamayınca,içini hazırlayıp ekmeğin kabuğunun da içini çıkarıp için tavada üzerine koydum mu; 5 dakika sonra ekmek yumuşamış,için kokusunu almış oluyor. İçi ekmeğin yumuşatılmış kabuğuna doldurup yemek caizmidir?
bahtiyar baysan|03 Mart 2013 Pazar Saat : 15:20
8
garip bir pide gibi
hu xsj|03 Mart 2013 Pazar Saat : 17:44
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation