OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtaları içine kırıyoruz. Tuz ve biraz su koyup hamuru yoğuruyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Hımmmmmmm Mantı

2 Su B. Un
2 Yumurta
1 Tatlı K. Tuz

Üzeri İçin:
1 Kase Yoğurt
1 Diş Sarımsak
1 Çorba K. Tereyağı
1 Tatlı K. Domates Salçası
1 Tatlı K. Biber Salçası
250 Gr. Kıyma
2 Soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı :

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtaları içine kırıyoruz. Tuz ve biraz su koyup hamuru yoğuruyoruz. Hamuru biraz dinlendirip büyük bir bir şekilde açıyoruz. Orta boy kareler kesiyoruz.



Tencereye sıcak su koyuyoruz. Biraz tuz ekleyip kesmiş olduğumuz mantı hamurlarını katıp haşlıyoruz. Üzeri için, soğanları doğrayıp sıvıyağ ile tavada kavuruyoruz.



Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz. Pişen mantı hamurlarını servis tabağına alıyoruz.



Sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırıyoruz. Hamurların üzerine yoğurdu döküyoruz. Yoğurdun üzerine kıymalı harcımızı koyuyoruz.



Domates salçası ve biber salçasını sıvıyağ ile tavada kavurup mantının en üstüne döküp servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Nagehan Alçı

 

Menüde; Cevizli Armutlu Sütlü Tatlı, Baharatlı Milföy Simitleri, Turşulu Salamlı Salata Pastası, Kızartma Sebzeli Tavuk Köftesi ve Hımmmmm Mantı var.

 

1977 yılında İstanbul'da dünyaya gelen Nagehan Alçı, İstanbul Erkek Lisesini bitirdikten sonra Boğaziçi Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslarası İLişkiler Bölümünden mazun olmuştur.




Gazeteciliğe Hürriyet Gazetesinde Dış Haberler servisinde yaptığı stajla başlamış sonra 32. Gün'de ve Avusturya'da bir televizyonda stajlarına devam etmiştir.




İş hayatına da Hürriyet Gazetesinde başlayan Nagehan Alçı sonra Show TV Haber merkesine geçiş ypamış burada dış haberler departmanında çalışmıştır.




Show TV'deki mesaisinden sonra Akşam Gazetesi'nde çalışmaya başlayan Nagehan Alçı, haftasonu ekleri için röportajlar ve haberler yapmıştır.




Halen Akşam Gazetesi'nde siyasi ve sosyal olaylar üzerine köşe yazıyor Nagehan Alçı, aynı zamanda Kanaltürk'te bir tartışma programı da hazırlayıp sunuyor.


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler

Cevizli Armutlu Sütlü Tatlı Tarifi, Baharatlı Milföy Simit Tarifi, Turşulu Salamlı Salata Pastası Tarifi, Kızartma Sebzeli Tavuk Köftesi Tarifi, köfte tarifi, tatlı tarifi, simit tarifi, turşu tarifi, Hımmmmm Mantı tarifi, mantı tarifi, Nagehan Alçı kimdir, Nagehan Alçı nerede, Nagehan Alçı kiminle evlendi,

Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
aman okadar mazemeyi nerden bulalım
jale gelhele|03 Kasım 2011 Perşembe Saat : 21:45
2
güzel
gönül kazar|02 Ağustos 2012 Perşembe Saat : 10:13
3
Bende sizin gibi yapıyorum, kızartmalar gfczel ama tabii ki sağlıksız.İnsan sağlıklısına alışınca, diğeri zaten ağır geliyor. sgleilerve
oNUXXfMvNMxos|19 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 12:19
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation