Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Karıştırma kabımızın içerisine patates ve peynirleri rendeliyoruz.Üzerine ince doğranmış maydanozları tuzu ve karabiberini de ilave edip harcımızı yoğuruyoruz.
Börek Tarifleri

Bugün kü menümüzde;

Domates Soslu Zeytinyağlı Fasulye Tarifi,
Satır Kıymalı Biber Dolması Tarifi,
Patkat Böreği Tarifi,
Fındıklı Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi
ve
Yarmalı Kavurmalı Çorba Tarifi
var.

  
Patkat Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
1 Çay B. Yoğurt
1 Çay B. Süt
2 Yumurta
4 Çorba K. Sıvıyağ
Tuz
Su
Katları Yağlamak İçin:
125 Gr. Tereyağı
1 Çay B. Sıvıyağ
İç Harcı İçin:
5 Haşlanmış Patates
100 Gr. Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı
 

İç harcı için:Karıştırma kabımızın içerisine patates ve peynirleri rendeliyoruz.Üzerine ince doğranmış maydanozları tuzu ve karabiberini de ilave edip harcımızı yoğuruyoruz.

Karıştırma kabımızın içerisine unu koyuyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Ortasına yumurta,yaş maya,süt,yoğurt,yağ ve tuz koyup hamurumuzu ortasından başlayarak yoğuruyoruz.

Hamurumuza un ilavesi ederek kulak memesi kıvamına hamur yapıyoruz.Hamuru 15 adet bezeye bölüyoruz.Tatlı tabağından büyük olacak şekilde açıyoruz.

Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağını karıştırıyoruz.Açtığımız hamurların aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz.Hamurları 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru merdaneyle uzunlamasına açıp yağlıyoruz.Kenarlarından başlayıp sıkıca sararak rulo yapıyoruz.

Hamurumuzu 3 parmak kalınlığın da kesiyoruz.Kesilen hamurları elimizle açıp içerisine iç harcından koyuyoruz.Patetesler dışarıdan görünecek şekilde hamuru kapatıyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu: Sevgili dostumuz Esra Özmen'di. Konuğumuz ikramlardan sonra önlüğünü giyerek ustamıza yardımda bulundu. Esra hanım mutfağında soğan doğrarken gözlerinin yanmaması için deniz gözlüğü kullandığını söyledi.

Bugün doğum günü olan konuğumuzun doğum gününü Oktay Ustamızda kutladı, hayırlı uzun yıllar temennisinde bulundu. Web sitesi olarak sanatçımızın doğum gününü bizde kutlar sağlık ve esenlikler dileriz.

Yeşil Elma ekibi Esra Hanım'a doğum günü için mutfak önlüğü hediye etti. Konuğumuz hediye karşısın da oldukça sevindiğini söyledi. Oktay Usta önlüklerini almak herkese nasip olmaz.


Peki konuğumuz Esra Özmen Kimdir; 1977 yılında İzmir'de doğdu. Babası vefat etti, annesi PTT emeklisi. Liseyi bitirdikten sonra üniversite ve Ege Üniversitesi Devlet Konservatuvarı sınavlarını kazanamayınca Bodrum Askeri Kampı'nda sahneye çıkmaya başladı.

İkinci denemesinde İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarını kazandı. Okurken maddi sıkıntıları yüzünden sahne çalışmalarına devam etti.Harbiye Ordu Evi'nde sahne aldı. Konservatuvardaki eğitimine, üçüncü sınıfta işlerinin yoğunluğu yüzünden ara verdi.

Magazin Gazetecileri Derneği’nden “1999’un umut veren şarkıcısı" olarak Altın Objektif Ödülü aldı. Sahne çalışmalarının yanı sıra squash yapmayı, kitap okumayı seviyor.

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuklari; Esra Özmen

Bugünkü menümüzde; Domates Soslu Zeytinyağlı Fasulye, Satır Kıymalı Biber Dolması, Patkat Böreği, Fındıklı Hindistan Cevizli Tatlı ve Yarmalı Kavurmalı Çorba var. En güzel muffin tarifleri, helva tarifleri, kek tarifleri, yas pasta tarifleri ve birbirinden süper güzel en pratik yemek tarifleri Oktay Ustamin tek resmi web sitesi, www.oktayustam.com da sizlerle birlikte.

www.oktayustam.com 'da lezzetli, iktisatli, bereketli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor..
.

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

Patkat Böreği nasil hazirlanir, Patkat Böreği malzemeleri, Patkat Böreği tatlisi, Patkat Böreği yemek, kaymakli Patkat Böreği, Patkat Böreği tarifleri, Patkat Böreği çesitleri, Patkat Böreği tarifi, Patkat Böreği çesitleri, yöresel yemek tarifi, börek tarifleri, börek çeşitler, börek tarifi




Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
PembeRehberPelin'ciğim sorma canım, bizim evde de eşime yeşillikli salata diyermek zor. c7oğunlukla yoğurtlu olanları tercih ediyor
fRpRaePnNdgdSDyXQmv|18 Nisan 2012 Çarşamba Saat : 11:56
2
PembeRehberPelinciğim, ben de sık sık yapar oldum Ekmek gibi oluyor. Hep atıştırasım geylior. Ben maillerime baktım. Senden gelen bir mail yok. G-mail hesabına atarsan canım sana zahmet olmazsa bir daha. d6tekileri ile ilgili sorun var. d6ptfcm seni.
qsfszOLuqybst|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 22:42
3
Safe to all the fizzy lot that came down, was quite a mad night!never going near the club again though after all that shit hhsaalao cheers to the tnt girls =]See you lot soon- Max
ISauQqLECDQhZGCVMq|28 Eylül 2012 Cuma Saat : 22:55
4
That saves me. Thanks for being so seniblse!
KgRsvEpfWzTFddtA|15 Kasım 2012 Perşembe Saat : 16:00
5
PembeRehberMegi'ciğim sayende f6ğrendim bu tarfii Evet, kitaptakilerinin aynısını yaptım. Bu arada bu e7f6rekleri yapalı f6yle uzun zaman oldu ki. İyi ki tarfii not etmişim webe yoksa bilg ile yokolup gidecekti.
vXWMKQxrpAuddfSoD|17 Kasım 2012 Cumartesi Saat : 04:06
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker