OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz. Ortaya yaş mayayı yerleştiriyoruz.
3 Harçlı Örgü Börek Tarifi

Tereyağını ilave ediyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya ve tereyağı eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz.



 
3 Harçlı Örgü Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Su
Tuz
İç Harcı İçin:
Beyaz Peynir
2 Adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Maydanoz
Kahvaltılık Sos
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz. Ortaya yaş mayayı yerleştiriyoruz. Üzerine sütü ve zeytinyağını boşaltıyoruz.

Tereyağını ilave ediyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya ve tereyağı eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya ve tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, üzerine havlu örtüyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta bir kaseye beyaz peynirini rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, kaseye ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru 3 bezeye bölüyoruz. Hamur bezesinin bir tanesinin üzerine un serperek merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz.

Birinci açtığımız hamurun geniş kenarına beyaz peynirli harcı yayıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Kenara alıyoruz. İkinci hamur bezesini de oval şeklinde açıp, haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Pul biber serpiyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz.

İkinci ruloyu da tezgaha alıyoruz. Üçüncü rulo hamuru da açtıktan sonra üzerine kahvaltılık sosu sürüyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra üç ruloyu uzunlamasına yan yana diziyoruz. Saç örgüsü şeklinde sarıyoruz.

Fırın tepsisine fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Örgü böreği tepsiye dikkatlice yerleştiriyoruz. Böreğin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

3 harçlı örgü börek tarifi, oktay usta 3 harçlı örgü börek, kolay örgü börek tarifi, pratik örgü börek tarifi, yemek sepeti, nohutlu börek tarifi, yemek oyunları, aslı hünel kimdir, aslı hünel nerede, aslı hünel kiminle, oktay usta ve aslı hünel, patatesli kıymalı börek tarifleri, örgü börek tarifleri, peynirli örgü börek tarifi, milföy örgü börek, börek tarifleri, örgülü börek, örgü çörek, patates harçlı börek, elbistan böreği tarifi, tavuk harçlı börek, patatesli gül böreği, sodalı börek tarifi, peynirli börek tarifi, kolay börek tarifi, patatesli börek tarifi, peynirli börek, kıymalı börek tarifi, börek tarifi oktay usta, tatlı tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, sebzeli etli börek tarifi, sebze yemeği tarifleri, aperatif yemek tarifleri, fiyonklu börek, avcı böreği, çiğ börek tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation