OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri

Önce bazlamayı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına sütü boşaltıyoruz. Üzerine yaşmayayı ilave edip, elimizle yoğuruyoruz.
Bazlamada Yoğurtlu Kebap Tarifi

Azar azar unu da ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, karıştırma kabına yerleştiriyoruz.



 
Bazlamada Yoğurtlu Kebap Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

500 Gram Yağlı Kıyma
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Bazlama İçin:
Yarım Paket Yaşmaya
2 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Aldığı Kadar Un
Tuz
Sosu İçin:
1 Su Bardağı Yoğurt
2 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Kuru Nane

 
Hazırlanışı:
 

Önce bazlamayı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına sütü boşaltıyoruz. Üzerine yaşmayayı ilave edip, elimizle yoğuruyoruz. Yaş maya eridikten sonra üzerine şekeri ve tuzu serpiyoruz.

Azar azar unu da ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, karıştırma kabına yerleştiriyoruz. Üzerine streç film kapatıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz.

Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu ince kıyıp, kıymanın üzerine alıyoruz. Tuzu, karabiberi ve kimyonu serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının kıvamına göre, galeta unu ilave ediyoruz. Köfte harcının özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.

Çöp şişlere alabildiği kadar köfte diziyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine çöp şişleri diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Diğer tarafta sosu hazırlamaya başlıyoruz. Domatesleri bir tabağa rendeliyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine toz kırmızı biber serpiyoruz. Toz kırmızı biber kızardıktan sonra üzerine rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.

Naneyi serpiyoruz. Pişiriyoruz. Mayalanan hamurdan portakaldan biraz daha büyük bezeler koparıyoruz. Yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serperek servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Teflon tavada bazlamaları alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişen bazlamaları düz servis tabağımıza alıyoruz.

Üzerine fırında kızarttığımız şiş köfteleri yerleştiriyoruz. Köftelerin üzerine pişirdiğimiz sosu gezdirerek döküyoruz. Yoğurdu bir kaseye boşaltıp, çırpıyoruz. Yoğurdu da köftelerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

bazlamada yoğurtlu kebap tarifi, pratik yoğurtlu kebap tarifi, kolay yoğurtlu kebap tarifi, yoğurtlu kebap oktay usta, kuzu etli krep kebap, yoğurtlu kebap tarif, yoğurtlu kebap tarifi, yoğurtlu kebap nasıl yapılır, yoğurtlu köfte, kebap çeşitleri, ali nazik, kebap yemekleri, resimli yoğurtlu kebap tarifi, bazlamalı tarifler, kebap tarifleri, kek tarifleri, etli kebap tarifleri, patlıcan kebap tarifleri, adana kebap tarifleri, etli tas kebabı tarifi, şiş kebap tarifleri, oktay usta kebap tarifleri, resimli kebap tarifleri püf noktaları yöresel yemekler, kebaplar kebap tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, börek tarifleri, patlıcan yemekleri, hünkar beğendi, ali nazik nasıl yapılır, ali nazik kebabı, ali nazik tarifi, simit kebabı tarifi, etli kebap tarifi, etli kebap tarifleri, etli kebaplar, etli kebab, etli yemekler, çökertme kababı, padişah kebabı tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation