Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
   

 

Yaş mayanın üzerine biraz da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz.

 
Ev Usulü Etli Ekmek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Tuz
Yarım Paket Yaş Maya
Ilık Su
İç Harcı İçin:
400 Gram Kıyma
2 Adet Soğan
3 Adet Köy Biberi
3 Adet Domates
1 Adet Kırmızı Biber
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz.

Yaş mayanın üzerine biraz da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz.

Hamurun özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Kırmızı ve köy biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp iri doğrayıp doğrayıcıdan geçiriyoruz.

Soğanı ve domatesi de iri iri doğrayıp, doğrayıcıdan geçiriyoruz. Doğrayıcıdan geçirdiğimiz sebzeleri kıymanın üzerine alıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. İç harcı iyice karıştırıyoruz. Bu arada mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıyoruz. Yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine açtığımız oval hamurları diziyoruz. Daha sonra hamurların içlerine hazırladığımız iç harcı paylaştırarak yayarak yerleştiriyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Etli ekmeklerin pişmesine yakın fırından çıkartıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Tekrar fırına verip pişirmeye devam ediyoruz. Kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

Ev yapımı etli ekmek tarifi, Oktay usta ev yapımı etli ekmek tarifi, ev yapımı etli ekmek tarifi oktay usta, yöresel yemek tarifleri, konya etli ekmek, yemek oyunları, Konyalı Naciye teyze kimdir, etli ekmek nasıl yapılır, Konya yemek tarifleri, salatalar, mezeler, topalak çorbası, kolay çorba tarifleri, pratik yemek tarifleri, etli ekmek bayram kebabı, Konyalı Naciye teyze nerede, yöresel pratik yemekler, özel tarifler, börek tarifleri, hamur işi tarifleri, etli yemek tarifleri, ev yapımı lahmacun nasıl yapılır, poğaça tarifi, etli ekmek nedir, evde pide yapımı, içli köfte tarifi, pratik yemek tarifleri, konya etli ekmek tarifi, etli ekmek ustası, yemek sepeti, Oktay usta ve yeşil elma, küre tv, didi reklamları ve Naciye teyze, özel gün yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, sebze yemekleri, köfte tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker