Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri
Tepsi köftesi tarifimiz yöresel bir tarif… Haydi tepsi köftesi tarifimizi hazırlamaya başlayalım.
Tepsi Köftesi Tarifi

 

Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayalım. Kuyruk yağını da iri parçalar halinde doğrayalım. Doğrama tahtasına et ve kuyruk yağını alalım. Zırh veya satırla ince kıyıyoruz.

 

Tepsi Köftesi Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

750 Gram Kıyma
300 Gram Kuzu Eti
200 Gram Kuyruk Yağı
4 Adet Patlıcan
3 Adet Domates
2 Adet Kırmızı Biber
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Sivri Biber

 
Hazırlanışı:
 

Tepsi köftesi tarifimiz yöresel bir tarif… Haydi tepsi köftesi tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayalım. Kuyruk yağını da iri parçalar halinde doğrayalım. Doğrama tahtasına et ve kuyruk yağını alalım. Zırh veya satırla ince kıyıyoruz.

Kuzu eti ve kuyruk yağı iyice harmanlandıktan sonra üzerine kıymayı ekliyoruz. Ayrı bir tarafta sarımsakları doğruyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz. Doğradığımız sarımsak ve kırmızı biberleri geniş bir kaseye alıyoruz.

İnce kıyılmış maydanozu da üzerine ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Kıydığımız etleri de kaseye alıyoruz. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak harmanlıyoruz. Köfte harcından parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.

Diğer taraftan patlıcanların kabuklarını iyice yıkıyoruz. 3 parmak kalınlığında doğruyoruz. Tepsi köftesi tarifimizi hazırlamak için, yuvarlak bir fırın tepsisi alıyoruz. Fırın tepsisine biraz yağ döküp, fırçayla sürüyoruz.

Daha sonra tepsinin kenarından başlayarak bir patlıcan, br köfte olacak şekilde sıralıyoruz. Domatesleri de ikiye kesiyoruz. Tepsinin ortasına yerleştiriyoruz. İçlerine de köfte yerleştiriyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Tepsi köftesi tarifimizin pişmesine yakın tepsiye ivri biberleri ilave ediyoruz. Yemeğimizi tekrardan fırına verip, pişirmeye devam ediyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

tepsi köftesi tarifi, oktay usta tepsi köftesi tarifi, tepsi köftesi tarifi oktay usta, tepsi köftesi oktay usta, tepsi kebabı, hatay tepsi köftesi, bulgurlu tepsi köftesi, patatesli tepsi köftesi, fırında köfte, fırında tepsi köftesi, tepsi köftesi tarifi, pratik tepsi köftesi, tepsi koftesi, patatesli tepsi köftesi tarifleri,yöresel yemek tarifleri oktay usta, tepsi köftesi video, tepsi kebabı, yemek sepeti, kolay yemek tarifleri, mahmut tuncer yeşil elma'da, oktay usta yöresel yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri resimli, oktay usta yoğurtlu soslu alaca patlıcan, yemek tarifleri kolay tarifler, yöresel yemekler oktay usta, güzel yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, oktay usta kolay yemek tarifleri, kolay yöresel tarifler, oktay usta kolay yemek tarifleri, tepsi köftesi nasıl yapılır, oktay ustanın yöresel yemekler tarifi, köfte yemek tarifleri, hatay yemekleri, antakya yemekleri, urfa yemekleri, mahmut tuncer nerede, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta hatay tepsi kebabı, oktay usta tepsi kebabı tarifi, tepsi köftesi oktay usta, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, özel yemek tarifleri, yöresel lezzetler oktay usta'da, hatay tepsi köftesi, tepsi köftesi tarifi, bulgurlu tepsi köftesi, tepsi köftesi video, fırında tepsi köftesi, patatesli tepsi köftesi, mahmut tuncer kimdir, fırında tepsi köftesi tarifleri, yöresel yemek tarifleri, tatlı tarifleri, yöresel yemek tarifleri resimli tarifi, resimli yöresel yemek tarifleri, yöresel yemekler, resimli yemek tarifleri, oktay usta yöresel yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri çorbalar, oktay usta

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker