Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri
Ekşili ıspanak köftesi tarifimiz için, önce köftemizi hazırlamaya başlıyoruz.
   
Ekşili Ispanaklı Köfte Tarifi

 

Kaseye 1,5 su bardağı ince bulguru boşaltıyoruz. Ayrı bir  kaseye de yeşil mercimeği alıyoruz. 2 kaseye de üzerlerini geçecek şekilde  sıcak su veriyoruz.

 
Ekşili Ispanaklı Köfte Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Demet Ispanak
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
Nar Ekşisi
Tuz
Su
Köftesi İçin:
1 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Yemek Kaşığı Un
Karabiber
Kimyon
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Ekşili ıspanak köftesi tarifimiz için, önce köftemizi  hazırlamaya başlıyoruz.

Kaseye 1,5 su bardağı ince bulguru boşaltıyoruz. Ayrı bir  kaseye de yeşil mercimeği alıyoruz. 2 kaseye de üzerlerini geçecek şekilde  sıcak su veriyoruz. Kaselerin üzerini streç filmle kapatıp, şişmeye bırakıyoruz. 

İnce bulgur şiştikten sonra üzerine tuz serpiyoruz. 1 yemek kaşığı unu da  ekliyoruz. 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Karabiber ve kimyonu serpiyoruz. Kasedeki  köfte harcımızı iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından misket  büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.

Diğer taraftan yeşil mercimek  yumuşadıktan sonra suyunu süzdürüyoruz. Yıkıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı  da ince ince kıyıyoruz. Geniş ve yayvan tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağını  alıyoruz.

Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar  pembeleştikten sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz. Karıştırarak  kavuruyoruz. Ardından yeşil mercimekleri ekliyoruz. Tuz serpiyoruz.

Birkaç dakika  daha kavuruyoruz. Ardından üzerine sıcak su veriyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Mercimeklerin  pişmesine yakın üzerine hazırladığımız bulgur köftelerini ilave ediyoruz. Ekşili  ıspanak köfte yemeğimizin kıvamına göre sıcak su veriyoruz.

Yemeğimizin pişmesine  yakın üzerine kıvamına göre nar ekşisini döküyoruz. Yeşil mercimekler ve bulgur  köftelerimiz piştikten sonra üzerine doğranmış ıspanak yapraklarını ekliyoruz. Karıştırıyoruz.  Birkaç dakika daha pişiriyoruz. Hazır olan ekşili ıspanak köfte yemeğimizi  servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

ekşili ıspanak köfte tarifi, oktay usta ekşili ıspanak köfte tarifi, ekşili ıspanak köfte tarifi oktay usta, yemek sepeti, oktay usta kolay ekşili ıspanak köfte tarifi, oktay usta pratik ekşili ıspanak köfte tarifi, yemek oyunları, yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, oktay usta nefis yöresel yemek tarifleri, bulgur köftesi tarifi, ıspanak yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri, 5 ocak 2015 oktay usta yemek tarifleri, bulgurlu ekşili köfte tarifi, ekşili köfte tarifi oktay usta, ekşili sulu köfte tarifi, ekşili köfte tarifi, salçalı ekşili köfte tarifi, antep usulü ekşili köfte tarifi, terbiyeli ekşili köfte tarifi, kolay ekşili köfte tarifi, yöresel yemekler, oktay usta yöresel yemek tarifleri, kolay ve lezzetli yöresel yemekler, yöresel yemek tarifi, oktay ustam, küre tv, yeşil elma, 2015 oktay usta yemek tarifleri, kolay ekşili köfte tarifi, patatesli ekşili köfte, ekşili köfte tarifleri resimli, ekşili köfte tarifi tarifleri, oktay usta ekşili köfte resimli, ekşili köfte tarifi resimli, sulu köfte, yemek tarifi köfte, malatya yemekleri, 5 ocak yeşil elma yemek tarifleri, resimli yöresel yemek tarifleri, oktay usta pratik yöresel yemek tarifleri, malatya yemekleri resimli, malatya yemekleri nelerdir, malatya yemekleri analı kızlı, hatay yemekleri, videolu yöresel yemek tarifleri, malatya yemekleri isimleri, malatya yemekleri tarifleri, malatya yemekleri sıkma köfte, malatya yöresel yemekleri, pratik davet yemekleri, malatya yemekleri tarifleri, malatya yemekleri yemek tarifi, çay saati tarifleri resimli, et yemekleri, davet yemekleri resimli

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker