Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Halka halka doğruyoruz.
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi

 

Tencereye patlıcanları kızartmak için, sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ ısındıktan sonra patlıcanları kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları kevgirle alıyoruz.

 

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

300 Gram Kıyma
5 Adet Patlıcan
2 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Adet Köy Biberi
3 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Beşamel Sosu İçin:
2 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Halka halka doğruyoruz.

Tencereye patlıcanları kızartmak için, sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ ısındıktan sonra patlıcanları kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları kevgirle alıyoruz. Süzgece alıyoruz. Diğer taraftan musakka yemeğimizin sosunu hazırlamaya başlıyoruz.

Tenceremize biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Kavuruyoruz. Köy biberlerinin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Sarımsağı da ince kıyıyoruz. Domateslerin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Kıyma kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsakları ekliyoruz. Soğanlar da kavrulduktan sonra biberleri ekliyoruz. Biberler de kavrulduktan sonra doğradığımız domatesleri ekliyoruz.

Salçayı da tenceremize ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına kızarttığımız patlıcanları diziyoruz. Üzerine pişirdiğimiz kıymalı sosumuzu gezdirerek boşaltıyoruz.

Ayrı bir tarafta da yemeğimizin beşamel sosunu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı unu ekliyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak unu kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı sütü boşaltıyoruz.

Karıştırmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Beşamel sosumuz kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra cam fırın kabındaki yemeğimizin üzerine gezdirerek döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Yemeğimiz fırında 15 dakika kadar piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Kaşar peynirleri eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz. Kaşar peynirleri de eridikten sonra yemeğimizi fırından çıkartıyoruz. Servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

beşamel soslu patlıcan musakka tarifi, oktay usta beşamel soslu patlıcan musakka tarifi, beşamel soslu patlıcan musakka tarifi oktay usta, kolay beşamel soslu patlıcan musakka tarifi oktay usta, yemek sepeti, beşamel soslu patlıcan musakka oktay usta, beşamel soslu közlenmiş patlıcan, beşamel soslu patlıcan oturtma, oktay usta lezzetli sebze yemeği tarifleri, fırında beşamel soslu patlıcan, beşamel soslu patlıcan tavuk, 30 nisan 2015 yeşil elma yemekleri, beşamel soslu patlıcan kayığı, beşamel soslu patlıcan kabak, beşamel soslu patlıcan graten, sebze yemeği tarifleri, sebze yemekleri, yemek tarifleri, sebze yemekleri tarifi, sebze yemeği tarifleri resimli, diyet sebze yemeği tarifleri, sebze yemeği tarifleri sitesi, etli sebze yemek tarifleri, 30 nisan 2015 oktay usta yemek tarifleri, kolay sebze yemekleri oktay usta, çorba tarifleri, sebze yemeği tarifleri oktay usta, et yemeği tarifleri oktay usta, akşam yemeği tarifleri oktay usta, kabak yemeği tarifleri oktay usta, oktay usta sebze yemek tarifleri, yemek oyunları, değişik sebze yemekleri, oktay usta et sote yemek tarifleri, sebze yemeği tarifleri oktay usta 2015,yemek tarifleri oktay usta tavuk yemekleri, oktay usta pratik sebze yemekleri, yemek tarifleri oktay usta çorbalar, yemek tarifleri oktay usta pasta, patlıcan yemekleri, etli patlıcan yemekleri, patlıcan musakka, etsiz patlıcan yemekleri, patates yemekleri, patlıcan salatası, kabak yemekleri, yemek tarifleri, fırında patlıcan yemekleri

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
#
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker
instela'da paylaş