Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri
Hünkar beğendi tarifimizin öncelikle etini hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.
Hünkar Beğendi Tarifi

 

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz.

 

Hünkar Beğendi Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

500 Gram Kuzu Eti
3 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
1 Adet Soğan
2 Dal Defne Yaprağı
5 Adet Yeşil Biber
1 Çay Kaşığı Tane Karabiber
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Zeytinyağı
Tuz
Su
Beğendisi İçin:
1,5 Su Bardağı Süt
5 Adet Köz Patlıcan
2 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
100 Gram Kaşar Peyniri
Muskat Rendesi
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Hünkar beğendi tarifimizin öncelikle etini hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Geniş ve yayvan tenceremize biraz zeytinyağı döküyoruz.

Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini tenceremize alıyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçasını da tencereye alıyoruz. Kavuruyoruz.

Defne yaprağını ve tane karabiberleri de tencereye alıyoruz. Etlerin üzerine sıcak su döküyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Etlerin pişmesine yakın üzerine doğradığımız domates ve biberleri ilave ediyoruz.

Tuz serpiyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Et sotemiz, sos kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Diğer taraftan közlediğimiz patlıcanları doğruyoruz. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme unu ilave ediyoruz. Kavuruyoruz.

Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine doğradığımız patlıcanları ekliyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Ardından üzerine 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş döküyoruz. Kıvamını ayarlıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

Muskat rendeliyoruz. Beğendi kıvamını aldıktan sonra üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz. Karıştırıyoruz. Hazır olan beğendiyi servis tabağımıza boşaltıyoruz.

Üzerine pişen et sotemizi de gezdirerek döküyoruz. Hazır olan hünkar beğendi yemeği tarifimizi servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

hünkar beğendi tarifi, oktay usta hünkar beğendi tarifi, hünkar beğendi tarifi oktay usta, kolay hünkar beğendi tarifi, nefis hünkar beğendi tarifi, oktay usta, oktay ustam yemek tarifleri, yemek sepeti, Fırında Sebzeli Kuzu İncik Tarifi, hünkar beğendi nasıl hazırlanır, hünkar beğendi, imam bayıldı tarifi, 14 temmuz 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, patlıcanlı yemek tarifleri, ana yemek tarifleri, oktay usta ana yemek tarifleri, yemek tarifleri, yemek tarifi, kolay yemek tarifi, kolay yemek tarifleri, Güveç Tarifi, nefis yemek tarifleri, resimli hünkar beğendi tarifi, 14 temmuz 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, baklava tarifi, baklava tarifleri, etli yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, Mantarlı Rulo Köfte Tarifi, etli yemekleri, köz patlıcanlı yemek tarifleri, ana yemek tarifleri oktay usta 2015, güveç tarifi, güveç tarifleri, mantar sote, et sote tarifi, kuzu etli yemek tarifleri, beğendi tarifi, ramazan yemek tarifleri, ramazan yemek tarifi

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker