Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Pilav Tarifleri
Bonfile etlerini küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.
Etli Yufkalı Bayram Pilavı Tarifi

 

Mantarları da doğruyoruz. Tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız etleri alıyoruz. Kavuruyoruz.

 

Etli Yufkalı Bayram Pilavı Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Yufka
500 Gram Bonfile
1 Adet Soğan
1 Paket Mantar
2 Adet Patlıcan
Zeytinyağı
Tereyağı
Karabiber
Tuz
Pilavı İçin:
4 Su Bardağı Pirinç
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Bonfile etlerini küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Mantarları da doğruyoruz. Tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız etleri alıyoruz. Kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra biraz tereyağı ilave ediyoruz. Soğan ve mantarları da ilave ediyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. Kızgın yağda patlıcanları kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz.

Diğer taraftan da pilavımızı pişirmeye başlıyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri de tencereye alıyoruz. Tereyağını da tencereye alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Kavuruyoruz.

Kavurduğumuz pirinçlerin üzerine pilavın kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta yuvarlak fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine 1 bütün yufkayı tepsiden sarkıtarak seriyoruz.

İkinci yufkayı da parçalayarak yufkanın üzerine seriyoruz. Daha sonra pilavımızı döşemeye başlıyoruz. Tepsinin zeminine ilk önce pişen etlerin yarısını koyuyoruz. Kalan etleri de tenceredeki pilavın üzerine boşaltıyoruz.

Kızarttığımız patlıcanları da pilavın üzerine alıyoruz. Karıştırıyoruz. Harmanladığımız pilavı da tepsiye boşaltıyoruz. Üzerini düzeltiyoruz. Kenardan sarkıttığımız yufkayı da pilavın üzerine kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Yufkaların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yufkanın üzeri kızardıktan sonra pilavımızı tepsiden ters çeviriyoruz. Yağlı kağıdı üzerinden kaldırıyoruz.

Tepside altta kalan kısmını da tepsimizin üzerine yerleştirip, 5 dakika kadar fırında kızartıyoruz. Tam kıvamında pişen etli yufkalı bayram pilavımızı dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

etli yufkalı bayram pilavı tarifi, oktay usta etli yufkalı bayram pilavı tarifi, etli yufkalı bayram pilavı tarifi oktay usta, kolay etli yufkalı bayram pilavı tarifi, yemek sepeti, yufkalı bayram pilavı tarifi oktay usta, Tavuklu Patlıcanlı Pilav Tarifi, oktay usta yufkalı bayram pilavı tarifi, ahmet şafak kimdir, 16 temmuz 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, bayram pilavı tarifi, özbek pilavı tarifi, özbek pilavı tarifi resimli, özbek pilavı tarifi oktay usta, ahmet şafak nerede, bayram tarifleri, 16 temmuz 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, yemek oyunları, değişik piav tarifi, yemek tarifleri, yemek tarifi, Milföyde Etli Pilav Tarifi, türkmen pilavı tarifi, tavuklu özbek pilavı tarifi, buhara pilavı tarifi, etsiz özbek pilavı tarifi, pilav tarifleri, manşet, son dakika haberler, haberler, aahmet şafak ve son albümü, değişik pilav tarifleri, pirinç pilav tarifleri, salata tarifleri, pilav tarifi, pilav tarifleri oktay usta, Tavuk Soteli Pilav Tarifi, resimli pilav tarifleri, şehriyeli pilav tarifleri, şehriyeli pilav tarifi, pilav tarifi oktay usta, sade pilav tarifi, pilav tarifi 4 kişilik, nohutlu pilav tarifi, kuru fasulye tarifi, pirinç pilav tarifi

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker