Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri

Biber dolması tarifimiz için, öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz.
Biber Dolması Tarifi

 

Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Biber ve domates salçasını da ilave ediyoruz.

 

Biber Dolması Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

500 Gram Kıyma
1 Kilogram Dolmalık Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
3 Adet Soğan
3 Adet Domates
1 Çay Bardağı İri Bulgur
1,5 Su Bardağı Pirinç
1 Tutam Taze Nane
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Su
Sosu İçin:
1 Tatlı Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Biber dolması tarifimiz için, öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz.

Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Biber ve domates salçasını da ilave ediyoruz. Maydanozu, taze naneyi ve dereotunu da ince ince doğruyoruz.

Doğradığımız yeşillikleri de kaseye ekliyoruz. Yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri de ekliyoruz. İri bulguru da kaseye ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Domateslerin ilk önce sert olan kabuk kısmını dilimliyoruz.

Domateslerin sert kısımlarını biber dolmasına kapak olarak kullanacağız. Domateslerin etli olan iç kısımlarını da küp küp doğrayarak kaseye ilave ediyoruz. Kasedeki iç harcımızın üzerine biraz da zeytinyağı döküyoruz.

Biber dolmasının iç harcını karıştırarak harmanlıyoruz. Diğer taraftan dolmalık biberleri ayıklıyoruz. Dolmalık biberleri doldurmaya başlıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, dolmalık biberleri bastırarak doldurmayalım.

Pişme payı bırakalım. Doldurduğumuz biberleri geniş ve yayvan bir tencereye diziyoruz. Diğer taraftan biber dolmasının sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı unu da ilave ediyoruz.

Çırpma teliyle karıştırarak unu kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine soğuk su ekleyerek sosun kıvamını ayarlıyoruz. Tuz serpiyoruz. Sos kaynadıktan sonra tavayı ocaktan alıyoruz.

Tenceredeki biber dolmalarının kenarından tencereye boşaltıyoruz. Orta ateşte biber dolmalarını pişmeye bırakıyoruz. İsterseniz biber dolmalarını fırında da pişirebilirsiniz.

Hazır olan biber dolması yemeğimizi yanında yoğurt ile servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

biber dolması tarifi, oktay usta biber dolması tarifi, biber dolması tarifi oktay usta, resimli biber dolması tarifi oktay usta, kolay biber dolması tarifi oktay usta, pratik biber dolması tarifi oktay usta, oktay usta yemek tarifi, Fava Tarifi, oktay usta yemek tarifleri, yemek sepeti, değişik yemek tarifleri oktay usta, oktay ustam yemek tarifi, oktay ustam yemek tarifleri, 21 eylül 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, yeşil elma, oktay usta ve yeşil elma, yeşil elma yemekleri oktay usta, kolay yemek tarifleri oktay usta, pratik yemek tarifleri oktay usta, sebze yemeği tarifleri, sebze yemekleri, sebze yemek tarifleri, Kara Lahana Sarması Tarifi, biber dolması iç harcı, kıymalı biber dolması tarifleri, oktay usta dolma tarifleri, zeytinyağlı tarifleri, can albayrak kimdir, can albayrak nerede, oğuz işçi kimdir, oğuz işçi nerede, oğuz işçi ve oktay usta, can albayrak ve oktay usta, azim kahramanı ayşe dizisi, azim kahramanı ayşe dizi oyuncuları yeşil elma’da, zeytinyağlı dolma tarifleri, yaprak sarması tarifi, videolu yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifleri oktay usta, bulgurlu biber dolması tarifi, Fırında Soslu Sebze Kızartması Tarifi, manşet, son dakika haberler, haberler, yemek oyunları, nefis yemek tarifleri oktay usta, 21 eylül 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, yemek tarifi oktay usta, kolay yemek tarifi oktay usta, pratik yemek tarifi oktay usta, resimli yemek tarifi oktay usta, videolu yemek tarifi oktay usta, nefis yemek tarifi oktay usta, oktay usta değişik dolma tarifleri, oktay usta sebze yemeği tarifleri, oktay usta sebze yemekleri

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
#
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker
instela'da paylaş