OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzeme :
  • 5 patlıcan
  • 3 çorba k.un
  • 2 su b.süt
  • 1 su b.kaşar peynir rendesi
  • sıvıyağ
  • tuz,karabiber

     Üzeri için:

  • 300 gr.kuzu eti
  • 1 kase mantar
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 2 biber
  • 1 çorba k.salça
  • 1 defne yaprağı
  • sıvıyağ
  • tuz
  • su
Hazırlanışı :

Hünkar beğendi için, kuzu etini sıvıyağda kavrulmaya alın. Üzerine doğanmış soğan ve sarımsakları ilave edin. Mantar ve salçasını da ekeldikten sonra bir süre daha  kavurun. Daha sonra üzerine yemeği pişirebilecek kadar su verin. Bir süre piştikten sonra içerisine defne yaprağı, doğranmış domates ve biberi de ilave ederek pişrin. Beğendisi için; ilk olarak patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Unu tencereye alın biraz kavrulduktan közlenmiş patlıcanları ince doğrayıp ekleyin. Bir süre eze eze kavurun. Patlıcanlar iyice ezilince üzerine sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin. İyice özleşince içerisine en son kaşar peynirini ekleyerek peynir eriyene kadar karıştırın.Beğendi ve et hazırlanınca, servis tabağına beğendi yayılır. Ortası açılarak et ortasına yerleştirilerek servis yapılır.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
muhteşemsiniz tek kelime ile okyay ustam hele o mutfakta telaşlandığınız dakikalar!gülmekten kırılıyorum.programı ayrı keyiflendiriyor.herdaim ekranlarda görmek ümidi ile Allaha emanet olun
fatma ince|06 Mayıs 2008 Salı Saat : 22:35
2
hünkar beyenirde biz beyenmezmiyiz.süper görünüyor.ilk fırsatta deneyeceğim.
hatice konuk|13 Mayıs 2008 Salı Saat : 16:05
3
oktay usta isparta usulu keskek yaparsan sevinirim basarilarrrrrrr
dilek davran|29 Mayıs 2008 Perşembe Saat : 18:40
4
oktay usta sizin sayenizde öğrenci evimizde güzel yemekler yapıyoruz. annem bile bu kadar güzel yapamıyor. elinize sağlık.
kerem kaya|02 Haziran 2008 Pazartesi Saat : 11:42
5
süpeeeeersin ustaların ustası
feyza ataseven|06 Haziran 2008 Cuma Saat : 15:04
6
yemek yapmayı sizinle öğrendim çoooook başarılısınız....
mehtap alhan|23 Haziran 2008 Pazartesi Saat : 15:25
7
samanyolunda sizi beğenerek izliyoruz yemeklerinize bayılıyoruz
şennur erdem|30 Haziran 2008 Pazartesi Saat : 19:34
8
oktay ustam gerçekten süpersiniz izindeyken hergün seni seyredip bende hem yazıyor hemde yapıyordum şimdi işteyim seni seyredemiyorum.kitaplarınızdan istiyorum mümkünse kendinize ve ailenize iyi bakın başarılarınız devamı ve hep ekranlarda kalın.
NİMET KÖSE|08 Temmuz 2008 Salı Saat : 17:14
9
süpersiniz
müjgan şahin|08 Temmuz 2008 Salı Saat : 21:45
10
yemeklerin güzel harika yapıyorsun oktay ustam benim en güzel yemekçim söyle senden başka kim yapar böyle yemeği
yekda anıl akınbay|15 Temmuz 2008 Salı Saat : 10:55
11
sizin prıgramınızı çok beğeniyorum.çok güzel yemekler yapıyorsunuz.ne yapsam diye düşündüğüm zaman hemen burayı açıyorum.çok güzel yemek tarifleri var.bugünde hünkar beğendiyi deneyeceğim.
sevgi karcılar|12 Ağustos 2008 Salı Saat : 16:49
12
çalıştıgım için sizi izleyemıyorum ama internetten sureklı takıp edıyorum.tariflerınızı denıyorum.tek kelımeyle muhteşemsınız..sayenizde zevkle yemek yapıyorum...
kevser kılıç|19 Ağustos 2008 Salı Saat : 16:50
13
çok güzel bir yemekler var bencede Oktay ustayı alkışlamak için olsaydım alkışlardım bende
Sait |02 Eylül 2008 Salı Saat : 18:08
14
süpersiniz tek kelime ile severek takip ediyorum sizi her yaptığınızı da yapmaya çalışıyorum . yalnız bi sorum var kuzu eti sevmiyorum dana eti ile yapsam nasıl olur ?
İzlem ÖZDEMİR|24 Ağustos 2009 Pazartesi Saat : 13:45
15
Sizden aldığı tarifle bizlere hünkar beğendi yapan kuzenimin beğendisini herkes çok beğendi.Gerçekten muhteşemdi...
burcu demir|08 Şubat 2010 Pazartesi Saat : 10:19
16
beğnemedim çok kötü ve hatta iğrençti
no nick|10 Şubat 2010 Çarşamba Saat : 19:57
17
USTAM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR VE OKTAY USTA İMZALI OLDUĞU İÇİN BU AKŞAM DENİCEM :)
ÇİĞDEM İNAN|17 Şubat 2010 Çarşamba Saat : 15:41
18
USTAM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR VE OKTAY USTA İMZALI OLDUĞU İÇİN BU AKŞAM DENİCEM :)
ÇİĞDEM İNAN|17 Şubat 2010 Çarşamba Saat : 15:47
19
Ustam bi de kaç kişilik olduğunu yazsaydın daha çok hora geçeciğdi.
Ekrem Çetinkaya|19 Ağustos 2010 Perşembe Saat : 17:31
20
oktay ustacım bu yemeği yapmak istiyorum.sabah saatlerinde eti ve beğendisini yapıp beğendiye kaşar koymayıpta sunum esnasında ısıtırken koyup kavursam olur mu? ne dersiniz?
FUNDA PEHLİVAN|21 Ağustos 2010 Cumartesi Saat : 13:51
21
hıMMMMM oktay usta tariflerin için çokkk tşk ederim ellerine sağlık çok lezetli yemekler hazırlıyorsun. denedim ve beyendm:)adı üstünde beyendi. yaptığın lezzetli yemekleri herkezin denemesini tavsiye ederim..
hilal|31 Aralık 2010 Cuma Saat : 14:59
22
tek kelimeyle süper gözüküyor YALNIZ BEN 10 KİŞİLK YEMEK YAPACAĞIM BU TARİF KAÇ KİŞİLK YARDIMCI OLUR MUSUNUZ?
zehra kemer|16 Haziran 2011 Perşembe Saat : 17:24
23
ama ne kadar pişicek ya bunlar sorun orda:)
kadriye sungur|13 Ağustos 2012 Pazartesi Saat : 14:43
24
ustam yemekler harika...biz ev hanımlarına ne büyük iyilik yapıp ne dualar aldığını bir bilsen...başarıların daim olsun .allah razı olsun...
ilknur umur|31 Temmuz 2013 Çarşamba Saat : 10:51
25
Oktay usta men Bakida yasayiram. Sizim Yesil elma proqraminizi heyranliqla izleyirem, sizin yemeklerinizi cok sevirem. Sizin yemek tarifi kitabinizi elde etmek isterim, evli-cocuklu oldugumdan vakit bulamiyorum cikib almaya. basarilar diliyorum
Rumiye Babazade|01 Kasım 2013 Cuma Saat : 13:17
26
HÜNKAR BEĞENDİ ÖYLE OLMAZ GELDE SANA ÖĞRETİM GÖZÜN USTALIK GÖRSÜN
CİHAN SARI|30 Kasım 2013 Cumartesi Saat : 18:18
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation