OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri

Ekşili köfte için ilk olarak karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan,pirinç, maydanoz,yumurta alınır.

Malzemeler :
  • 400 gr kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay b.pirinç
  • 1 soğan
  • 1 havuş
  • 1 patates
  • 1 yumurta
  • tuz,karabiber

    Terbiyesi için:

  • 1 su b.yoğurt
  • 1 limon
  • 2 çorba k.un
  • su

     Üzeri için:

  • 1 çorba k.tereyağ
  • nane
  • pulbiber
Hazırlanışı :

Ekşili köfte için ilk olarak karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan,pirinç, maydanoz,yumurta alınır.tuzu ve baharatları ayarlanarak yoğrulur. Hazır olan köfte fındıktan biraz büyük olacak şekilde top top yapılır. Köfteler ilk önce sıcak suya daldırılıp çıkarılarak kara suyu alınmış olunur. Daha sonra bir tencerede sıcak suya alınır. havuç ve patatesler de daha sonra küp doğranarak ilave edilir.ekşili köftenin terbiyesi için ise;yoğurt,limon, un ve su bir kaba alınarak alınark çırpılır.köfteler pişince terbiye bir yandan karıştırılarak köftelere ilave edilir ve biraz daha pişince ocaktan alınır.tereyağı, nane ve pulla hazırlanan sos ile servis yapılır.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay ustam tarif bir harika arkadaşım denedi ama ben düşürebilirmiyim bilmiyorum
emine albayrak|03 Haziran 2008 Salı Saat : 14:33
2
merhaba oktay usta galiba ben sizin en büyük hayranizim siz olmayinca bir mutfak düsünemiyorum tarife süper ben yapiyordum ama hic tutmuyordu ellerinize saglik allah razi olsun sizden basarilarinizin devamini dilerim kucak dolusu selam almanyadan..
nurgül romanci|04 Temmuz 2008 Cuma Saat : 00:27
3
ben 15 yaşındayım: -__-yapabilcekmiyim güzel anlatılmış şükürler olsunki..ama hep çok sulu yapıyorum..
büşra|04 Ağustos 2008 Pazartesi Saat : 14:31
4
oktay ustam her zaman sizi izlemek isterdim çalıştığım için fırsat buldukça izliyorum harikasınız sizden çok güzel şeyler öğreniyoruz allah razı olsun selamlar
nasibe|11 Eylül 2008 Perşembe Saat : 21:49
5
eksili köfte yemegini denicem umarim lezletli yapmaya calisirim
özlem yüksel|19 Kasım 2008 Çarşamba Saat : 22:40
6
Bu tarifte yapilan yanlislik yuzunden kofteler hep dagildi. Arastirdiktan sonra sunu farkettim ki: kofteleri findik buyuklugunde yuvarladiktan sonra uzerlerine un serpmenk ya da tek tek una bulamak lazımdir. Kofteyi yogururkeAksi taktirde dagilir.
Seda Özerman|23 Ocak 2013 Çarşamba Saat : 17:02
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

oktayustam.com Webutation

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri