OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Tencereye sıvıyağ ve et alınarak iyice kavrulur. Et iyice kavrulunca üzerini geçecek kadar su konularak suyu çekena kadar pişrilir.
Meftune

Daha sonra üzerine küp doğranmış patlıcan, doğranmış biber ve doğranmış domates eklenir. En son üzerine biraz su konularak ıslatılan sumak süzülerek suyu ilave edilir. Tuzu ayarlanarak pişmeye bırakılır.



 
Meftune
 
Malzeme Listesi
 

750 Gram Et
4 Patlıcan
4 Domates
4 Biber
2 Çorba Kaşığı Sumak
4 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Tencereye sıvıyağ ve et alınarak iyice kavrulur. Et iyice kavrulunca üzerini geçecek kadar su konularak suyu çekena kadar pişrilir.

Daha sonra üzerine küp doğranmış patlıcan, doğranmış biber ve doğranmış domates eklenir. En son üzerine biraz su konularak ıslatılan sumak süzülerek suyu ilave edilir. Tuzu ayarlanarak pişmeye bırakılır.

Ocaktan alınmasına yakın sarımsak ezilerek üzerine gezdirilir. Bir kaç dakika bekeltilerek ocaktan alınır.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

meftune tarifi, oktay usta meftune tarifi, meftune oktay usta, güneydoğu anadolu yemekleri, meftune nasıl yapılır, oktay usta meftune, meftune yapılışı, meftune yemekleri, meftune yemegi, diyarbakır meftune yemeği, değişik meftune yemeği, kış meftunesi, meftune yemekleri, diyarbakır usulu meftune tarifi, etli yemek tarifleri, patlıcan meftune, pratik meftune tarifi, kolay meftune tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
harikabiryemek.hemenyapacağım.
haticeseker|04 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 17:55
2
oktay ustam gercekten bu meftune isimli yemeginiz cok güzele benziyor, izlerken agzim acik kaldi, dedim, mutlaka yapmam gerekiyor dedim, programinizi hic kacirmadan hergün takip ediyorum, cok güzel yemekler yapiyorsunuz, size basarilar dilerim.
sibel ari|04 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 19:05
3
sumak koymasak olmazmı
özgül|05 Haziran 2008 Perşembe Saat : 15:24
4
çok güzel bir yemek...daha önce de yapmıştım diyarbakır yemegi bu....gerçekten harika bir yemek...özellikle yaz aylarında nefis oluyor..tşkler oktay usta
burcu çelik yağmur|05 Haziran 2008 Perşembe Saat : 19:35
5
oktay usta bir diyar bakırlı olarak cok beyandım diyarbakır mutfagına yer ver dıgınız icin teşekurler .sızın pırokrammını çok beyenıyorum sureklı seyredıyorum Allah yar ve yardımcınız olsun
özlem|05 Haziran 2008 Perşembe Saat : 22:39
6
Oktay usta ellerıne saglık valla sayenızde bugun ne yapcaz dıye dusunmuyoruz.. ahhh bırde sızın gıbı serı sekılde sogan maydonoz dogramasını ögrenebılsem Allah cc razı olsun gercekten mükemmelsınız selam ve dua ile inşAllah
NEŞE DURMAZ|06 Haziran 2008 Cuma Saat : 17:20
7
sevgili oktay usta herşeyden önce yüce rabbimden gülen yüzünüzün hiç solmamasını diliyorum.belki ne kadar güzel bi iyilik yaptığınızın bilefarkında olmadan bu eşsiz yemekleri bizlere sunuyorsun.bugün meftune yi yaptım ve çok lezzetli oldu.allah razı olsun
perwin ince|07 Haziran 2008 Cumartesi Saat : 19:36
8
oktay ustanın yemekleri bir harika, stv her gün izliyorum hem çok eylenceli,hem yeni bir şeyler öyreniyoruz, çok güzel bir program, oktay ustayı kutluyorum başarılar diliyorum
gülten işdaş|04 Temmuz 2008 Cuma Saat : 14:19
9
oktay usta gerçekten harika birr yemek çok lezzetli teşekkürler ayrıca çooook güzel bir proğram kolay gelsin
nezahat damir|05 Temmuz 2008 Cumartesi Saat : 18:10
10
oktay usta yemekleriniz harika oluyor çok beğeniyorum sizi canı gönülden kutluyorum başarılarınızın devamını diliyorum ayrıca stv yide kutluyorumbaşarılar
ESRA KARAKEÇİ|15 Temmuz 2008 Salı Saat : 15:15
11
oktay usta 17 yaşındayım ve yemek yapmayı çok istememe rağmen bi türlü yapamıyorum bu sene üni versteyi de ailemden uzakta okuyacağım her gün makarna yemek istemiyorum bana imzalı bi tarif kitabınızı yollar mısınız
safiye yaşar|23 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 19:19
12
gerçektende güzel bir yemek bende bir diyarbakırlı olarak bu yemeği çok iyi yaparım okta usta senin programkarını zevkle izleliyorum vede hiç kaçırmıyorum başarılarının devamını dilerim allaha emanet ol
güler|10 Ağustos 2008 Pazar Saat : 14:45
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation