OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Bir karıştırma kabına 2 su bardağı ılık su,yarım çay bardağı sıvıyağı alın.Başka bir kapta tuz,kuru maya

Malzemeler :
  • 2 su b. ılık su
  • yarım çay b. toz şeker
  • yarım çay b. sıvıyağ
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 tatlı k. mahlep
  • alabildiği kadar un

  • 1 p.margarin

     Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • pudra şekeri
  • çörek otu

   

Hazırlanışı :

Bir karıştırma kabına 2 su bardağı ılık su,yarım çay bardağı sıvıyağı alın.Başka bir kapta tuz,kuru maya,mahlep,toz şeker ve üzerine alabiliği kadar un ilave edip karıştırın.Unlu karışımı sıvıların olduğu karıştırma kabına ilave edin.Hamuru elinizle karıştırıp ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edin.Kabın üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanması için bekletin.

 Hamur mayalandıktan sonra hamuru 4 parçaya bölün.Her bir parçayı merdane ile açın.Açtığıın hamurların üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini paylaştırın.Margarini elinizle yayın.Hamuru rulo yapın.Elinizle hamuru uzatın.Hamuru küçük parçalara bölüp açma şaeklini verin.Bu şekilde bütün hamurları hazırlayın.Bir kapta yumurta sarısını ve az miktarda pudra şekerini karıştırın.Hamurun üzerine yumurtalı karışımı sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay usta lütfen kaç derecede kaç dakika pişecek onlarıda lütfen belirtin ellerinze sağlık iyi günler
ümit sihay |10 Haziran 2008 Salı Saat : 17:35
2
harika gözüküyor.mutlaka deneyeceğim elinize sağlık.
sevil oldız|10 Haziran 2008 Salı Saat : 17:43
3
Çok harika bir tarif hemen yaptım çok leziz oldu.Hepimize afiyet olsun.
selma kalfa|10 Haziran 2008 Salı Saat : 17:57
4
ustam harikasınız sizi beyeniyle izliyoruz ayrıca bu açma çok kolay ve basit mutlaka deneyecegim teşekkürler
ışıl sayılır|10 Haziran 2008 Salı Saat : 18:00
5
bgn izledim çok güzel yrn denicem inş..:)
melike |10 Haziran 2008 Salı Saat : 18:30
6
tariflerinizi çok sewiyorum tabi sizide çoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooook sewiyorumm açma tarifinizi çokk sewdimm wede çok güzel
büşra|10 Haziran 2008 Salı Saat : 18:46
7
Zuhal abla öncelikle böyle güzel açma tarifi verdiğiniz için size, sonra da size bu imkanı tanıyan Oktay ustama çok teşekkür ederim. hemen bugün bu açma tarifini denedim(bu arada benim ilk açma deneyimim:)) çok harika çıtır çıtr oldular annem bile şaşırdı
ZEHRA YILMAZ|10 Haziran 2008 Salı Saat : 19:41
8
Annem yıllardır açma yapmayı beceremiyordu.Sayenizde bugün açma yapmayı öğrendi.Ne diyeyim Allah razı olsun.. =)
Ahsen|10 Haziran 2008 Salı Saat : 20:02
9
Hamurlar dorde bolundukten sonra yaglaniyor ve programda izledigimiz sekilde ikisi ust uste konulmuyormu?Aciklik getirirseniz sevinirim.Simdiden tesekkurler...
sema eksioglu|10 Haziran 2008 Salı Saat : 22:56
10
ARİKA BİR PURAGRAM
ÖZNUR ĞÜREL|10 Haziran 2008 Salı Saat : 23:29
11
ustam süpersiniz ben almanya kiel den aysen 2 hafta önce gelmistiniz cok tskr ler basarilarinizin devamini dilerim
aysen kilinc|11 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 00:18
12
mutfakta çok ekonomik herkesin evinde bulunabilcek malzeme mevcut samsundan sevgiler
şennurkolcak|11 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 00:57
13
oktay usta her zamanki gibi harikasınız.zuhal hanım gibi becerikli konuklarınızı her zaman bekliyoruz.yaptıkları çok güzeldi.
jale|11 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 01:06
14
ellerinize saglik harika gözüküyor oktayusta iyiki varsin isallah daha uzun yillar seni ekranlarda görürüz
seldademren|11 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 09:40
15
Oktay Usta sayesinde ne pişirsem derdim kalmadı.Dün eve gider gitmez açmayı pişirdim fırınımın azizliğine rağmen çok güzel oldu,Ben hamurun arasına tariften daha az tereyağ kullandım,Lezzetinde değişiklik olmadı hem de daha az kalorili oldu.Tavsiye ederim
Dr.Eda Sedef Sayan|11 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 09:46
16
Muhtesem görünüyor hemen bu gün deneyecegim ama mahlep koymasam acaba olurmu ...? birde baska sekilde de deneyebiliriz yagsini sürdükden sonra ince bir tabaka patatesli bir karisimla lada bence cok lezetli olur simdiden herkeze afiyet olsun
Soytas Demet|12 Haziran 2008 Perşembe Saat : 18:58
17
sevgili oktay usta çok uzun zamandır programızı izliyorum ve sizin sayenizde cok guzel yemekler ve hamur işleri yaptım zaten hamur işlerini yapmasını cok sevıyorum bu açma tarifinize deneyecegim.sizin kandil simidi tarifizi sık sık yapıyorum emeğinizesağl
çiğdem timuroğlu|12 Haziran 2008 Perşembe Saat : 19:14
18
OKTAY USTACIGIM AÇMA BİR HARİKA OLDU AYNI PASTAHANE AÇMASI GİBİ OLDU ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
ZEHRA DALGIN |12 Haziran 2008 Perşembe Saat : 21:10
19
oktay usta,sayenizde mutfağımda profesyonel olma yolunda ilerliyorum,sizlere minnettarız,zuhal hn.da eline sağlık,denedik,açma süper oldu.
haticekubraozbas|12 Haziran 2008 Perşembe Saat : 21:33
20
Selam,biz sizi Azerbayjanin paytaxti Bakidan izleyirik!Cox memmun olurug biwirdiklerinizden,imkan olanda bizde biwiririk,olmiyanda verliwinize baxib ozumuzu doymuw hesab edirik::))Siz verliwi cox maragli aparirisiniz!Size boyuk minnettarig
Rena xanim|12 Haziran 2008 Perşembe Saat : 22:41
21
slm bu tarifi hemen ogün denedim ama bir harika oluyor hic disardan almaya degmez hem pratik hem saglikli disardkilerin kimbilir hangi ortamda yapiyorlar en azindan kendin yapiyorsun herseyini hemde ucuza mal ediyorsun tessekürler sana oktay usta
oya tuna akkoc|13 Haziran 2008 Cuma Saat : 10:35
22
cok guzel oldu .dun misafirlerime yapti .ama mayalandirirken sicakta mayalandirmayin yoksa yaglar eriyor.birde yagi eritememeye dikkat edin bende isler aksi gitti biraz . ellerinize saglik oktay usta ve zuhal hanim ..ben icine zeytin ezmesi koydum .
betul|13 Haziran 2008 Cuma Saat : 11:21
23
hocam siz bi harikasınız başka diyecek bişey bulamıyorum sizin sayenizde eşimin hem gönlü hemde midesi bayram ediyor size çok teşekkür ediyorum
tuba bedir|13 Haziran 2008 Cuma Saat : 12:12
24
ÖNCELİKLE BÜTÜN BABALARIN BABALAR GÜNÜNÜ KUTLUYORUM ...SÜPER TARİFLERİNİZ İÇİN HERKESE TŞKLER OKTAY USTAM BEN RİZELİYİM SAMSUNA GELİN GELDİM YENİ EVLENDİM YEMEK YAPMAYI PEK BECEREMİYORDUM AMA SAYENİZDE BUNALIMDAN KURTULDUM TEKRAR TŞKLER
EBRU MAŞALACI ÖZÇELİK|15 Haziran 2008 Pazar Saat : 23:36
25
slm oktay usta öncelikle siz muhtesem bir ascisiniz ben isvecte oturuyorum hergun begeniyle izliyorum sizi keske isvecede gelseniz siz ve ekibiniz cok basarilisiz size ve ekibinize basarilar ve tesekurler bizlere böyle keyifle izlettirdiginiz program icin
Nursel Eken |17 Haziran 2008 Salı Saat : 01:49
26
slm oktay usta bi sorum olucak yas mayayla yapsak olmazmi simdiden tesekkurler
ebru zeyrek|19 Haziran 2008 Perşembe Saat : 23:35
27
pastaneden almaya gerek kalmadı süper.hemen yaptım ve eşimle arkadaşlarına da yolladım.çok beğenmişler.daha olsa yiyiceklermiş.ellerinize sağlık.allaha emanet olun
nesrin uludağ|22 Haziran 2008 Pazar Saat : 17:09
28
YA ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYORLAR YORUMLARDA GÜZEL HEMEN YAPMAM LAZIM.....
tuğba|23 Haziran 2008 Pazartesi Saat : 23:00
29
oktay usta tek kelımeyle supersın.hergun programı kacırmadan seyredıyorum ve sayende harıka seyler yapıyorum.umarım hyat sıze daıma guzellıkler gosterır.allaha emenet olun
nese |28 Haziran 2008 Cumartesi Saat : 15:46
30
sevgili oktay usta bensenin hayranlarından biriyim her gün senin yemek tariflerini alıyorum bazende yapmaya çalışıyorum pek beceremesemde yapmaya çalışıyorum eşimden firça yesemde ginede yapıyorum serni seyretmeye devam edecegim allahlaha emanet ol
selçuk devseren|28 Haziran 2008 Cumartesi Saat : 19:44
31
11 haziranda mesaj gondermistin neden yayinlamadiniz merak ediyorum yani kotu bir sey yazmamistim..
Zeynep Can-Bor|01 Temmuz 2008 Salı Saat : 11:53
32
tarifler biraz daha net yazılırsa sanırım daha ıyı anlayacagız cok basıt yazılmış ayrıntı yok anlıyamıyoruumm
rabia vatansever|01 Temmuz 2008 Salı Saat : 19:48
33
OKTAY USTAYI ÇOK BEYENİYORUM YEMEKLERİ VE KENDİSİ SÜPER BAŞARILR DİLİYORUM
HİLAYNUR GÜRDİL|02 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 10:18
34
Sevgili Oktay usta Yeni tariflerinizle dönüşünüzü sabırsızlıkla bekliyoruz. Allah sizi başımızdan eksik etmesin. Elleriniz dert görmesin...
handan|02 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 16:58
35
Sevgili Oktay usta Yeni tariflerinizle dönüşünüzü sabırsızlıkla bekliyoruz. Allah sizi başımızdan eksik etmesin. Elleriniz dert görmesin...
handan|02 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 16:59
36
sevgili oktay usta ben sizin buyuk hayraninizin sizi hergunizliyorum ve beyeniyorum, sizin donusunuzu sabırsızlıkla bekliyorum yep yeni tariflerle .
sevgi yalta |04 Temmuz 2008 Cuma Saat : 13:21
37
selam oktay usta sizin programınızı yayınlandığı günden itibaren zevkle ve heyecanla seyrediyorum.Tarifleriniz ve mutfağınız bi harika bu açma tarifinizi inşallah en kısa zamanda deneyeceğim.Size ve tüm stv ailesine selamlar. Alaha Emanet Olun...elif
elif|06 Temmuz 2008 Pazar Saat : 15:32
38
bütün yaptıgınız yemeklerı begenıyorum ama yemek kıtabınızı ıstıyorum cunku cay saatı kıtabınızı bır harıka bı arkadasımda gordum bende ıstıyorum tesekkurler
zeynep geyik|15 Temmuz 2008 Salı Saat : 13:29
39
Oktay usta bu açmalar bi harika oldu.tabi asıl harika olan sizsiniz.ilk açma deneyimimdi çok lezzetli oldular.teşekkürler..
funda|10 Ağustos 2008 Pazar Saat : 14:32
40
çok güzel ve kolay görünüyo burdan kalkar kalkmaz mutfağa gidip bu açmayı deniycem
fatmanur kaya|11 Ağustos 2008 Pazartesi Saat : 16:01
41
BEN DENEYİM SÜPER OLDU BEN BİLE ŞAŞIRDIM NASIL UĞRAŞTIM DİYE AMA OKTAY USTAYI İZLEDİKTEN SONRA Bİ HEVES GELDİ KALKTIM YAPTIM... SONUÇ SÜPER BİR TAT ÇKTI ORTAYA:)
cigdem|13 Ağustos 2008 Çarşamba Saat : 14:18
42
ellerinise saglik ustam hemen yarin sabah yapacagim
yesim pinar|13 Ağustos 2008 Çarşamba Saat : 23:33
43
TARİFLKERİNİZİ ÇOOOK BEĞENİYORUM HERGÜN YENİ WE GÜZEL TARİFLER YAPIYORSUNUZ PROGRAMINIZI ÇOOK BEĞENEREK İZLİYORUM.AÇMAYI ÇOOK BEĞENDİM HEMEN YAPACAM.gerçi yaşım küçük ama olsuuuunn NOT:: HER ZAMAN PROGRAMINIZI İZLEMEYE DEWAM EEDİCEM
buse uzel |19 Ağustos 2008 Salı Saat : 15:07
44
oktay abi benim bi ablam var kafamı şişiriyor siteden yemek tariflerine bakalım diye o kdr gusle tarifeler varki hayranıyım bu siteye süper yemegler elllerinize saglık bizede afiyet olsun
emrah kamal|19 Ağustos 2008 Salı Saat : 15:38
45
merhaba Oktay ustam programınızı 1 haftadır izliyorum büyük bir beğeniyle... Sayenizde 26 sından sonra çok nefis şeyler yapmaya başladım...nöbetlerimin olmadığı zamanlar saat 13 de sabırsızlıkla sizi bekliyorum ekran başında... ÇOOK TEŞEKKÜRLER!
Arzu Gül|19 Ağustos 2008 Salı Saat : 15:40
46
gerçekten mükemmel görünüyor.. enim açma tarifim vardı ama bu tarifi denicem güzel olursa bundan sonra hep bunu yaparım... oktay ustam size çok teşekkür ediyorum sayenizde yemek yapmayı sevdim..
Burcu ALIŞ|19 Ağustos 2008 Salı Saat : 16:29
47
ya oktay ustacuum sen bunları okuyonmu millet yazıyo ama boşunamı acvaba ,, çok merak ettim doğrusu
buse|19 Ağustos 2008 Salı Saat : 22:39
48
oktay abi senin sayende bütün sülale tariflerini zi deniyoruz.özel günlerde yoklugunu aratmiyoruz.herkes seni konusuyor ayol..hayali ascimiz olarak heran yanimizdasiniz.ben bu arada aldim kilolari.bolu usulü bir zayiflama tarifi verniz bari selamlar alman
türkan erkis|20 Ağustos 2008 Çarşamba Saat : 02:54
49
mutlaka deneyin harika oluyo ellerinee sağlık okay ustam
t.kalkan |07 Eylül 2008 Pazar Saat : 02:23
50
aman allahım bu nasıl bir lezzet zuhal abla çok teşekkürler ellerin dert görmesin bayıldımmmmm
Meral D.|12 Eylül 2008 Cuma Saat : 02:03
51
Arkadaşlar toz maya nasıl bişey. kuru maya mı (pakmaya) yani. Aklım karıştı. Yardımcı olursanız çok sevinirim benimde içimde bir uhdedir böyle bir açma yapmak. Cevaplarınızı bekliyorum
ÖZLEM|19 Eylül 2008 Cuma Saat : 15:05
52
toz maya aldım ama ölçü olarak ben az koydum galiba büyük paket varmış küçük pakettede kaç gram olduğu konusunda bilgim yoktu bu konuda bilgi verirseniz sevinirimm kaşık ölçüsü olursa harika olur
FATMA GÜNER |20 Kasım 2008 Perşembe Saat : 15:56
53
merhaba oktay ustam çok başarılı bir programınız var sizive ekibinizi tebrik ederim.yemeklerinizi elimden geldigi kadar yapmaya çalışıyorum ricam etsem pandispanya keki nin tarifini verirseniz sevinirim ben bir türlü tutturamıyorum şimdiden teşekkür ederi
tülay günay|31 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 00:53
54
Oktay ustam yemekleriniz çok güzel bakınca yemiş gibi oluyorum oktay ustam yemek tariflerinize hep buradan bakarım şekerpare,börek,çörek
hacer karasakal|19 Haziran 2009 Cuma Saat : 19:53
55
pazar kahvaltısında denedim.ilk açma deneyimim eliminde lezzetiyle:)) mükemmel oldu ...Oktay Usta 'ya teşekkürler..Ellerine sağlık..
secil fındık|09 Ağustos 2009 Pazar Saat : 09:46
56
yemekleri ço guzul ama programı yatesemiyom xD....
dogukan çalışan|13 Şubat 2010 Cumartesi Saat : 10:39
57
mahlep koymasak tarif çok etkilenir mi? ve mahlep i nereden edinebilirim?? yardımcı olursanız sevinirim.. şimdiden teşekkürler.
aslı arı|01 Şubat 2012 Çarşamba Saat : 12:34
58
Teşekkfcrler.Sayesinde İyi Vraag.nl Ben sitenizi zireayt ie7in geldi ve ben ae7ıke7ası giriş yaptınız. Ve şimdi ben bir e-book var. Sfcper!!!İyi şanslar ve selamlar,Josephine
gVTSJiAOwVEC|09 Eylül 2012 Pazar Saat : 02:34
59
USTAM SEN BİR MÜKEMMELSİN SENİ VE TARİFLERİNİ ÇOK SEVİYORUZ ALLAH BAŞARININ DEVAMINI NASİP ETSİN
burcu sekili|20 Eylül 2012 Perşembe Saat : 23:34
60
Buradaki tarifle kitabinizdaki tarif ayni degil.UStelik bunlari yapabilmek icin benim gibi corekten borekten anlamayanlar icin hic kolay degil,tutturmak zor.Portakal agacindan sasmayacagim artik.
essie|27 Kasım 2012 Salı Saat : 02:07
61
k0xAz9 http://www.MHyzKpN7h4ERauvS72jUbdI0HeKxuZom.com
qveLqKTHqrgpGCG|03 Ekim 2013 Perşembe Saat : 02:18
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation

Yemek Tarifleri Oktay Usta

Oktay Ustam Yemek Tarifleri