OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri

2 adet kuru soğanı küp olarak kesin.Geniş bir tapsiye soğanları alın.Üzerine isotu ilave edin.İsotun üzerine salça ekleyip elinizle ile ovun

Malzemeler :
  • Yarım kg. ince bulgur
  • 250 gr. isot
  • 150 gr. tereyağı
  • 7 yumurta

  • 1 çorba k.salça
  • 2  kuru soğan
  • yeşil soğan
  • maydanoz
  • taze nane
  • kıvırcık
  • tuz, karabiber

   

Hazırlanışı :

2 adet kuru soğanı küp olarak kesin.Geniş bir tapsiye soğanları alın.Üzerine isotu ilave edin.İsotun üzerine salça ekleyip
elinizle ile ovun.Daha sonra üzerine ince bulguru ilave edip tekrar elinizle ovun.İçersine biraz buz ilave ederek yoğurun.
Tavaya 150 gr.tereyağını alın.

Tereyağı eridikten sonra 7 adet yumurtayı kırın ve karıştırın.Yumurtaları daha sonra tepsiye ilave edip yoğurun.Yeşil soğanları,maydonozu ve taze naneyi çok ince olarak kesin.Tüm yeşillikleri tepsiye ekleyin.Tüm malzemeleri yoğurun.Servis tabaklarına kıvırcıkları yerleştirin.Üzerine parça parça kopartıp çiğ köfteyi ilave edip servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
mükemmelgorunuyor
ayşe şenyurt|01 Temmuz 2008 Salı Saat : 16:57
2
ben doguluyum ama asla bukadar güzelini yapamazdim.
esra ceylan|02 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 16:34
3
Komşumda yemiştim muhteşemdi
seniha yalçın|03 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 10:39
4
çok beğenerek yapıp yiyoruz :)
nevin başbuğ|03 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 17:16
5
yumurtası cok fazla değilmi ben denemedim ama denemyi düşünüyorumteşekkürler .
kıymey yılmaz|03 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 18:44
6
çiğ köfteye çiğ olduğu için hiç sıcak bakmayan annemin bile beğenisini kazandı(: Teşekkürler Oktay Usta(;
hatice|05 Temmuz 2008 Cumartesi Saat : 14:02
7
siz bi harikasınız
aysel özbek|09 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 21:27
8
HEÇ GÖZEL OLMUYOR .ŞAKAAAAAAAAA.ÇOK HARİKA OLUYORRRRRRRRRRRRRRRRRR
AYŞECİK|14 Temmuz 2008 Pazartesi Saat : 23:12
9
oktay ustam sayenizde mutfağım renklendi eşim ve ailesi arkadaşlarım yemeklerimi tatlılarımı çok beğeniyorlar size ve ailenize sevğiler allaha emanet olun
firdevs yardımcı|16 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 17:47
10
inanın 36yasındayım ama buyasıma kadar tv ye cıkan bütün ustaları takip ettim ama oktay ustanın verdigi tarifler bukadar orantılı dogru olur.artık sadece oktay ustayı takip edıyorum .türk mutfagının has tarifleri onda cünkü
nurcan.sarıcicek|18 Temmuz 2008 Cuma Saat : 13:31
11
walla canım cektıı..ellerınıze saglıkk
ZERRİN|19 Temmuz 2008 Cumartesi Saat : 09:52
12
merhaba oktay bey en erkek ahçı sizi izleyerek ve tariflerinizi alarak yemekleri vb yapıyorum inş.. daha güzel tarifler bekliyorum iyi günler
arda akan|23 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 13:38
13
butun tarifleri harika
pınar elmas|24 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 16:14
14
tam bir çiğköfte hayranıyım hergün olsa yerim:) ama zor die yapmıyorlar çok hoşuma gitti tarif .herkes mutlaka denesin afiyet olsun teşekkürler hocam
maide|25 Temmuz 2008 Cuma Saat : 15:24
15
niyetlıyım ağzımın suları aktı valla şahane:)
yüsra|29 Temmuz 2008 Salı Saat : 17:48
16
supersınız ıyıkı bu tarılerde var
özlem yıldırım|30 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 22:08
17
merhabalar benim sorum terayagiyla ilgili olacakti normalde yaparken sivi yag koyuyoruz yumurtali cig kofteye. Acaba tereyagi koyulmasinin ozel bir sebebi varmi
meryem |31 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 01:03
18
yapmadım ama güzele benziyo
saniye|06 Ağustos 2008 Çarşamba Saat : 14:46
19
oktay usta ilk ekrana çıktıığın günden beri seni takip ediorum.muhteşem tariflerini aileme zevkle yapıyorum.bu güzel tariflerin için çok teşekkürler
huriye korkmaz|10 Ağustos 2008 Pazar Saat : 17:18
20
bu köfteyi halamla beraber yaptık çok gsl oluyor eline sağlık oktay ustam
arife özbay|15 Ağustos 2008 Cuma Saat : 14:53
21
ablamdan öğrendim.şanlıurfaya özel diye biliyordum. enfes oluyo.ağzımın suları akmaya başladı. herkeze yapmaları için tavsiye ederim.çay partilerinde harika olur
meryem çalışır|08 Eylül 2008 Pazartesi Saat : 17:56
22
yumurtasi cok fazla degil mi6
AYSECIK karatas|25 Kasım 2008 Salı Saat : 19:06
23
cok güzel görünüşü denedim tadı da güzel oldu
firdevs ulusoy|01 Mart 2009 Pazar Saat : 14:05
24
sevgili oktay ustam ben tam bir mutfak hastasıyım. sayenizde mutfağımı eşime kaptırmak üzereyim, gündüz okulda olduğumuz için akşamları internetten yaptıklarınızı takip ediyoruz. bu tarifi eşim sık sık yapıyor. çok seviyoruz. harikasın ne diyim.
nisa törü|16 Mayıs 2009 Cumartesi Saat : 17:21
25
cok güzel oldu oktay usta elinize saglık
sinem diril|29 Haziran 2009 Pazartesi Saat : 16:02
26
ASIL YÖRESİ OLAN ŞANLIURFA'DA BUNA YUMURTALI KÖFTE DENİR.ETLİ OLAN ÇEŞİDİNE ÇİĞ KÖFTE DERİZ.ONUN İÇİN HEM YUMURTALI HEM ÇİĞ YAN YANA YAZILMAZ ...:(KÜLTÜR FARKI İŞTE NAAAPCAN :d
betül - sema|10 Ağustos 2009 Pazartesi Saat : 02:19
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation