OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Karıştırma kabınan 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Malzemeler :
  • 4 su b. un
  • 1 tatlı k. tuz
  • 2 çorba k. sıvıyağ
  • su

     İç harcı  için:

  • 1 büyük boy patates
  • 4 soğan
  • 250 gr. kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ

     Üzeri  için:

  • 1 yumurta

 

Hazırlanışı :

Karıştırma kabınan 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Üzerine 2 çorba kaşığı sıvıyağ ve ılık su ilave edin ve hamur malzemesini karıştırın.iÇ harcı için 1 adet patatesi haşlayın.4 adet soğanı yemeklik kesin.Tavaya,soğanları ilave edin ve soğanları kavurmaya devam edin.Soğanlar kavrulduktan sonra 250 gr.kıymayı ilave edin ve soğan ile beraber kavurmaya devam edin.Haşlanmış patatesi rendeleyin.Tavaya soğanların ve kıymanın üzerine patatesi ilave edin ve kavurmaya devam edin.İç harcına en son olarak ince kesilmiş maydanozu ilave edin.


Hamuru merdane ile geniş olarak açın.Hamurun üzerine sıvıyağ sürün.Hamuru elinizle iyice açın.Karşılıklı iki ucunu içe doğru biraz kapatın.İç harcı 2 ye bölün.Patates harcını hamura ilave edin ve hamurun yarısına kadar rulo yapıp sarın .Diğer kalan hamurun içine de kalan iç harcı ilave edin ve sarıp rulo yapın.Kol böreğini toplama 4 parçaya bölün.
Fırın kabına börekleri ilave edin.Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
güzel bişeye benziyo
yağmur şengezer|24 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 18:08
2
süperrrrrrrrr
yağmur şengezer|24 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 18:13
3
bu çok güzel bir börek yaptım ve çok beğendim
ayli akbaş|24 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 18:22
4
Biz konyadan sizlere misafir oluyoruz ve nekedar begeniyle izledigimizi bilseniz cok gülersiniz gündüz yayınınızı hiç kacırmadıgım gibi akşamlarıda internet sitenizden bakıyorum bugünkü aksilikler üstüstegeldi ve cok üzüldük bidaha olmaması dilegiyle
sabriye tavşan|24 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 19:13
5
oktayustam bugun yaptim bu borek birharika elinize saglik alllahaemenet olunnnnn
sumeyra demirel|25 Aralık 2008 Perşembe Saat : 00:01
6
Ustam eline sağlık olsun Allah yüzünü hep güldürsün yani süper yapıyorsun ama kitabını çok istiyorum allah'a emanet olun
sümeyye atar|07 Ocak 2009 Çarşamba Saat : 08:36
7
mrb oktay ustam sizi begenerek izliyorum tarifleriniz cok güzel misafirlerime ve esime yapıyorum hepsini çok beğeniyor basarılarınız devamını diliyorum Allah'a emanet olun saygılarım
seçil|28 Haziran 2009 Pazar Saat : 21:57
8
mrb oktay ustam sizi begenerek izliyorum tarifleriniz cok güzel misafirlerime ve esime yapıyorum hepsini çok beğeniyor basarılarınız devamını diliyorum Allah'a emanet olun saygılarım
seçil|28 Haziran 2009 Pazar Saat : 21:58
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation