OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 8 patlıcan
  • 3 domates
  • 4 yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 soğan
  • zeytinyağı
  • tuz,karabiber
  • toz şeker
  • maydanoz
Hazırlanışı :

Patlıcanların karnını yarıyı geçecek şekilde bıçakla kesin. Patlıcanları kabuklarını soymadan kaynar suya atın. İç harç için tavaya soğanları  ve sarımsakları alıp sotelemeye başlayın. Daha sonra üzerine biberleri de doğrayarak ilave edin. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine domatesi de ekleyin. Tuzunu ve şekerini ayarlayın. Biraz su vererek pişirin. Pişmesine yakın içine ince doğranmış maydanoz ekleyerek altını kapatın.

Patlıcanlar ve iç harç hazır olunca patlıcanları fırın kabına alarak ortasını açın. İç harcın suyunu süzdürerek içine doldurun. Her bir patlıcanın üzerine bir dilim domates, bir dilim biber koyarak süzmüş olduğunuz iç harcın suyunu üzerine dökün. 180 derecede pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation